Batić za meso Risoli 19 cm

Risoli batić za meso praktičan je kuhinjski alat iz serije Piccoli Casalinghi, namijenjen obradi mesa prije toplinske obrade. Model 020074/04B00 ima dvostranu konstrukciju i izrađen je od kvalitetnog poliranog lijevanog aluminija. Zahvaljujući promišljenom obliku prikladan je za kućnu i profesionalnu kuhinju.

Dvostrana konstrukcija

Batić ima dvije funkcionalne strane koje omogućuju različite načine obrade namirnica. Ravna strana prikladna je za stanjivanje i lupanje mesa, dok okrugla strana s izbočinama služi prvenstveno za njegovo omekšavanje. Izbočine pomažu narušiti strukturu mesa i pripremiti ga za naknadnu toplinsku obradu.

Za različite vrste mesa

Batić je prikladan za govedinu, svinjetinu, piletinu i druge vrste mesa. Lupanjem se meso može omekšati ili stanjiti, što može pridonijeti bržoj i ravnomjernijoj toplinskoj obradi. Prikladan je, primjerice, pri pripremi odrezaka, komada mesa, steakova ili drugih jela kod kojih je potrebno prilagoditi strukturu i debljinu mesa.

Kvalitetan lijevani aluminij

Tijelo batića izrađeno je od kvalitetnog lijevanog aluminija i naknadno polirano. Lijevani aluminij pruža čvrstu konstrukciju i istodobno omogućuje izradu ergonomskog oblika prikladnog za udobnu upotrebu. Polirana površina daje alatu karakterističan izgled.

Ne samo za meso

Prema proizvođaču, batić se može koristiti i pri drugim kuhinjskim aktivnostima. Prikladan je, primjerice, za drobljenje orašastih plodova, slatkiša, leda, češnjaka i drugih namirnica, pa može poslužiti kao univerzalan pomoćnik pri pripremi jela.

Praktične dimenzije i vješanje

Batić ima dimenzije približno 19 cm duljine, 5 cm visine i 4,5 cm širine. U dršci se nalazi otvor zahvaljujući kojem se alat nakon upotrebe može jednostavno objesiti i uvijek imati pri ruci.

Jednostavno održavanje

Nakon upotrebe batić se može jednostavno očistiti ručno. Proizvođač preporučuje ručno pranje i ne preporučuje pranje u perilici posuđa.

Proizvodnja u Italiji

Batić je izrađen u okviru talijanskog proizvodnog lanca Risoli i od talijanskih materijala. Proizvođač ga svrstava u kolekciju Piccoli Casalinghi, odnosno skupinu praktičnih kuhinjskih alata i dodataka.

O proizvođaču Risoli

Risolì je tradicionalni talijanski proizvođač posuđa za kuhanje čija je priča započela 1965. godine u Lumezzaneu u pokrajini Brescia. Osnivač Alfredo Montini tada je došao na ideju da teško posuđe od lijevanog željeza zamijeni lakšim i praktičnijim proizvodima izrađenima od kvalitetnog lijevanog aluminija debelih stijenki. Od samog početka brend se temelji na spoju talijanskog zanatstva, inovativnih tehnologija i nastojanja da ponudi posuđe koje osigurava ravnomjernu raspodjelu topline, jednostavno rukovanje i dug vijek trajanja.

Posebnost brenda Risolì prije svega je autentična proizvodnja 100% Made in Italy. Cijeli proizvodni proces - od korištenja kvalitetnog aluminija iz lokalnih ljevaonica u Lumezzaneu, preko lijevanja i obrade, do ručne završne obrade i kontrole - odvija se u talijanskom proizvodnom pogonu. Posuđe se izrađuje od lijevanog aluminija velike debljine, približno 5-8 mm, koji je lakši od lijevanog željeza, ne deformira se te vrlo dobro i ravnomjerno provodi toplinu. Proizvodi se dodatno pojedinačno kontroliraju, a brend u njihovu razvoju surađuje i s profesionalnim kuharima.

Velik dio stručnog znanja brenda Risolì predstavljaju neprianjajuće površine, čija se tehnologija tijekom godina neprestano razvija. Asortiman uključuje klasične i moderne premaze, među kojima su Teflon Classic, Teflon Platinum i Greenstone®, premaz na bazi vode, kao i najnoviji vrlo otporni premaz El Diamant Profile®, ojačan česticama silicijeva karbida. Proizvođač također navodi materijale bez PFOA i nikla, dok novija rješenja uključuju formulacije bez namjerno dodanih PFAS-a.

Risolì danas nudi širok asortiman za svaki dio kuhinje - od klasičnih i dubokih tava, preko grill i tava za palačinke, wokova, lončića i lonaca, pa sve do posuda za pečenje, kalupa i opreme za roštiljanje. Uz tradicionalne linije proizvođač razvija i specijalizirane kolekcije za indukciju, profesionalnu gastronomiju te zdravije i ekološki prihvatljivije kuhanje. Neke indukcijske linije koriste vlastiti sustav FULL BOTTOM za ravnomjerniju raspodjelu topline i manju potrošnju energije.

Održivost je također važan dio filozofije brenda. Risolì koristi reciklirani aluminij koji se može ponovno reciklirati, a u svom proizvodnom pogonu u Lumezzaneu ima više od 850 fotonaponskih panela. Proizvođač tako povezuje dugogodišnju talijansku tradiciju s modernim proizvodnim postupcima i tehnologijama koje doprinose izradi izdržljivijeg, učinkovitijeg i odgovornijeg posuđa.

Risolì je brend koji se temelji na šest desetljeća iskustva, autentičnom talijanskom podrijetlu i specijalizaciji za lijevani aluminij. Njegovo posuđe povezuje tradicionalno talijansko zanatstvo s modernim neprianjajućim tehnologijama te je osmišljeno kako bi olakšalo svakodnevno kuhanje, očuvalo prirodan okus namirnica i pružilo dugotrajnu pouzdanost u kućnim i profesionalnim kuhinjama.