Gravitacijska salamoreznica Sirman MIRRA 300 Y09, s teflonskim nožem

Salamoreznica MIRRA 300 Y09 s nožem promjera 300 mm i koso postavljenim kliznim stolom, talijanskog proizvođača SIRMAN.

• prikladna za bifee, snack barove, male i velike restorane te školske blagovaonice.
• može se upotrebljavati za rezanje svih vrsta suhomesnatih proizvoda, a ako je salamoreznica opremljena teflonskim nožem, i za rezanje prethodno ohlađenih sireva.
• kosi položaj kliznog stola
• namijenjena srednjem opterećenju - 1 sat rada/ 10 min pauze

• izrađena od aluminijske legure za kontakt s hranom i nehrđajućeg čelika
• podešavanje debljine kriške 0-13 mm
• kut noža 25°
• kompaktno postolje i konstrukcija salamoreznice omogućuju jednostavno i brzo rukovanje
• jednostavno održavanje i čišćenje
• ventilirani motor

Opremljena remenskim pogonom:

1. poseban remen s uzdužnim zupcima
2. ovaj pogon osigurava visoke i pouzdane performanse
3. kombinacija posebnog remena i glatke remenice sprječava proklizavanje remena pri većem opterećenju
4. kvaliteta remena koje isporučuje tvrtka SIRMAN jamči dug vijek trajanja bez potrebe za servisnim zahvatom

Standardna oprema:

• teflonski nož s ravnom oštricom univerzalni nož prikladan prvenstveno za rezanje sireva i ribe
• ugrađeni uređaj za oštrenje
• gumene nožice

Može se dodatno naručiti:

• nož od nehrđajućeg čelika s ravnom oštricom - namijenjen rezanju povrća, salama, kuhane šunke, talijanskog pršuta, sirovog mesa, kuhanog mesa, smrznutog mesa i ribe
• nož od nehrđajućeg čelika s nazubljenom oštricom namijenjen rezanju kruha, sira i smrznutog mesa (-2 °C)