Konvektomat Tecnoeka Evolution Next s parenjem, 4 lima 429 × 345 mm, dodirna ploča

Konvekcijska pećnica Tecnoeka s ovlaživanjem Evolution Next 4x 429x345 mm, električna, s dodirnom upravljačkom pločom vrhunski je uređaj – moderan, učinkovit i pouzdan, idealan za gotovo sve načine kuhanja i pečenja. Osigurava ravnomjernu raspodjelu topline zahvaljujući ventilatoru te omogućuje pečenje s ovlaživanjem – raspršivanjem vode izravno na ventilator.

Kućište i komora za pečenje izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.
Robusne vodilice u obliku slova L.
Staklena, dvoslojna vrata s gravitacijskom ventilacijom, otvaraju se prema gore.
1 ventilator s funkcijom automatske reverzije, s 2 brzine (glavna i smanjena).
Izravna para – elektronički upravljano raspršivanje vode izravno na ventilator.
Dodirna upravljačka ploča s ikonama u boji.
Hlađenje upravljačkih elemenata.
LED svjetlo.
Opremljeno USB priključkom – za učitavanje HACCP podataka.
Programabilno: 99 programa po 4 koraka.
Funkcija prethodnog zagrijavanja do 180 °C.
Zaštita od pregrijavanja.
Kapacitet komore: 4 posude dimenzija 429x345x(V)9 mm (uključene u set, izrađene od aluminija).
Raspon temperature: od 30 °C do 260 °C.
Stupanj vodootpornosti: IPX 3.
Opcionalno: Wi-Fi povezivanje za ažuriranja softvera.
Razmak nosača posuda: 74 mm.

Tehnički parametri: