Konvektomat Tecnoeka Evolution Next s ovlaživanjem, 5 posuda GN 2/3, dodirna ploča

Konvekcijska parna pećnica Tecnoeka Evolution Next 5 x GN 2/3, električna, s izravnim ubrizgavanjem pare i upravljačkom pločom na dodir, jedinstven je uređaj namijenjen malim i velikim ugostiteljskim objektima.
Preporučuje se za uporabu u profesionalnim ugostiteljskim objektima, posebno u otvorenim kuhinjama, kafićima, barovima i menzama.
Elegantni talijanski dizajn.
Mala širina (55 cm) omogućuje postavljanje uređaja i u manje prostore, primjerice u trgovini ili na benzinskoj postaji.
Komora je u cijelosti izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304.
Uklonjive klizne vodilice za GN posude.
Dvostruko staklo otporno na toplinu s brtvom.
Para nastaje izravnim ubrizgavanjem vode na ventilator.
Jednostavno čišćenje.
Vrata s desnim šarkama.
Unutarnje energetski štedljivo LED osvjetljenje.
Priključak za vodu: duljina 3/4".
Odvod otpada: promjer 30 mm.
Unutarnji odvod.
Poluautomatsko pranje kao dodatna oprema.
Proizvod je dostupan i u brodskoj izvedbi s prilagođenim naponom i sigurnosnim funkcijama.
Dimenzije: 550x754x(V)662 mm.
Težina: 40 kg.
Razmak između vodilica: 80 mm.
Snaga: 3,2 kW.
Napon: 230 V.
Kapacitet: 5x GN 2/3 posuda.
1 ventilator s automatskim povratom smjera.
Klasa vodootpornosti: IPX4.
Korisnički prilagođena upravljačka ploča na dodir. 99 mogućih programa pripreme jela.
Jednostavna kontrola temperature pomoću digitalne sonde.
Funkcija predgrijavanja s ručnim postavljanjem.
Funkcija odgođenog početka rada (do 24 sata).
Raspon temperature: 30–270 °C. Kontrola razine pare u rasponu: 10–100 %.
Sonda za jezgru i držač sonde (opcionalno).
Dodatno: konfiguracija ručnog pranja.

Tehnički parametri: