Kuharski noževi za kućnu i profesionalnu kuhinju

Kuharski nož glavni je kuhinjski nož kojim se obavlja većina poslova. Široka oštrica s blago zaobljenim reznim rubom prikladna je za rezanje mesa i povrća te sjeckanje začinskog bilja. Njome možete pokupiti narezane sastojke i prenijeti ih u lonac. Prikaži više

Filtriraj proizvode

Sortiraj prema: Najpopularniji

12 proizvoda

Arcos ÓPERA Kuharski nož 26 cm, crni
- Novost
Kuharski nož Arcos iz serije ÓPERA izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika koji se odlikuje visokom tvrdoćom i otpornošću na…
Duljina oštrice: 260

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 21-30 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

76,60 €

Arcos Kuharski nož ÓPERA 23 cm, crni
- Novost
Kuharski nož Arcos iz serije ÓPERA izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika koji se odlikuje visokom tvrdoćom i otpornošću na…
Duljina oštrice: 230

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 31-50 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

73,63 €

Arcos Kuharski nož ÓPERA 21 cm, crni
- Novost
Kuharski nož Arcos iz serije ÓPERA izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika, koji se odlikuje visokom tvrdoćom i otpornošću na…
Duljina oštrice: 210

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 31-50 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

56,41 €

Arcos Kuharski nož sa širokom oštricom 2900, crni, oštrica 30 cm
- Novost
Nož Arcos Chef sa širokom oštricom iz serije 2900 izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika, koji se odlikuje visokom tvrdoćom i…
Duljina oštrice: 300

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 1 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

27,91 €

Arcos Kuharski nož 2900, crni, nazubljeni, oštrica 25 cm
- Novost
Nož Arcos Chef, nazubljeni, serija 2900 izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika, koji se odlikuje visokom tvrdoćom i otpornošću na…
Duljina oštrice: 250

Oštrica: Nazubljena / valovita
Na zalihi - centralno skladište 2 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

26,13 €

Arcos Kuharski nož UNIVERSAL 17,5 cm, crni
- Novost
Kuharski nož Arcos iz serije UNIVERSAL izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika, koji se odlikuje visokom tvrdoćom i otpornošću na…
Duljina oštrice: 175

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 11-20 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

24,35 €

Arcos Kuharski nož 2900, crni, oštrica 25 cm
- Novost
Nož Arcos Chef serije 2900 izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika koji se odlikuje visokom tvrdoćom i otpornošću na koroziju. Ovaj…
Duljina oštrice: 250

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 5-10 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

24,35 €

Arcos Kuharski nož 2900, crni, nazubljeni, oštrica 20 cm
- Novost
Nož Arcos Chef, nazubljeni, serija 2900 izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika, koji se odlikuje velikom tvrdoćom i otpornošću na…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Nazubljena / valovita
Na zalihi - centralno skladište 5-10 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

24,35 €

Arcos Kuharski nož UNIVERSAL 15,5 cm, crni
- Novost
Kuharski nož Arcos iz serije UNIVERSAL izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika, koji se odlikuje visokom tvrdoćom i otpornošću na…
Duljina oštrice: 155

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 5-10 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

22,56 €

Arcos Kuhinjski nož UNIVERSAL 17 cm, crni
- Novost
Kuhinjski nož Arcos iz serije UNIVERSAL izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika, koji se odlikuje visokom tvrdoćom i otpornošću na…
Duljina oštrice: 170

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 1 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

22,56 €

Arcos kuharski nož sa širokom oštricom 2900, crni, oštrica 20 cm
- Novost
Nož Arcos Chef sa širokom oštricom iz serije 2900 izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika, koji se odlikuje visokom tvrdoćom i…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 11-20 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

22,56 €

Arcos Kuharski nož UNIVERSAL 12 cm, crni
- Novost
Kuharski nož Arcos iz serije UNIVERSAL izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika, koji se odlikuje visokom tvrdoćom i otpornošću na…
Duljina oštrice: 120

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 11-20 kom 2. 11. - 3. 11. kod vas

16,04 €

Trebate savjet?

Spremni smo vam pomoći.

+385 1 670 0781

Postavite pitanje

Vodič

Wüsthof noževi: usporedba serija i vodič za odabir

Što ćete pronaći u kategoriji

Kuharski noževi s oštricom duljine 16–20 cm najsvestraniji su izbor za kućanstvo. Lako se njima rukuje i dovoljni su za većinu svakodnevne pripreme hrane.
Kuharski noževi s oštricom duljine 23–30 cm koriste se u profesionalnim kuhinjama za rezanje većih količina namirnica i velikih komada mesa ili povrća.
Kuharski noževi sa širokom oštricom imaju višu oštricu koja ostavlja više mjesta za prste iznad daske i prikladna je za skupljanje narezanih sastojaka.
Kuharski noževi s udubljenjima (Granton) imaju udubljenja na oštrici zbog kojih se kriške krumpira, sira ili mesa manje lijepe za nju.

Na što obratiti pozornost pri odabiru

Duljina oštrice

Za kućanstvo se najčešće bira oštrica duljine 20 cm, a za manju šaku ili manju dasku ona od 16 cm. Dulju oštricu, od 23 do 26 cm, cijenit će oni koji odjednom režu velike količine namirnica.

Kovani ili izrezani iz lima

Kovani nož izrađen je od jednog komada čelika, teži je i dobro uravnotežen te često ima zadebljanje između oštrice i drške. Nož izrezan iz čeličnog lima lakši je i povoljniji, pa je čest u objektima u kojima se koristi mnogo noževa.

Drška

Plastična drška higijenska je, a u ugostiteljstvu se zahvaljujući označavanju bojama nož lako povezuje s određenom vrstom namirnica. Drvena drška ugodna je za držanje, ali zahtijeva ručno pranje i povremeno premazivanje uljem.

Rezni rub

Većina kuharskih noževa ima gladak rezni rub koji čisto reže i lako se oštri. Nazubljeni rezni rub dulje ostaje oštar, ali teže se oštri.

Održavanje

Kuharski nož nakon rada operite i odmah osušite. Čak i ako se smije prati u perilici posuđa, tako će njegov rezni rub dulje ostati oštar. Prije rada poravnajte mu rezni rub brusnim čelikom, a po potrebi ga naoštrite brusnim kamenom iz kategorije brusno kamenje i brusni čelici. Režite na kuhinjskim daskama od plastike ili drva, a ne na staklu ili kamenu.

Marke

Kuharske noževe biramo od etabliranih proizvođača. Noževe pojedinih marki pronaći ćete u cijeloj kategoriji noževa: Wüsthof, Zwilling, Arcos, Stubai, Giesser, Forged i Ambrogio Sanelli.

Za manje poslove prikladni su univerzalni noževi, a azijske oblike kao što su santoku i nakiri pronaći ćete u kategoriji japanski noževi. Kuharski nož možete kupiti i kao dio seta noževa.

30 dana za povrat

Ne žurite. Ako vam roba ne odgovara, imate dovoljno vremena da nam je vratite.

Tu smo za vas

Savjetujemo vas pri odabiru za vaš objekt i kućanstvo.

Jamstvo dostave

100% odgovornost za dostavu u savršenom stanju.

Korisnička služba

Gastrozone.hr

Omiljene marke

Omiljene kategorije

+385 1 670 0781

prodaja@gastrozone.hr

Poslovnica, skladište i reklamacije:
GASTROZONE, spol. s r.o.
Měšická 276,
39002 Tábor
Češka Republika

Podaci za račun:
GASTROZONE, spol. s r.o.
MB: 29181747, PDV ID: CZ29181747
Hajany 213,
66443 Hajany
Češka Republika

Mogućnosti dostave: DPD GLS