REZAČ POVRĆA CL 30 BISTRO

Rezač povrća CL 30 Bistro francuskog proizvođača ROBOT COUPE.

• namijenjen za manje ugostiteljske objekte s potrebom za kvalitetnom i učinkovitom obradom povrća
• pogodan za vrtiće, restorane i bistroe s maks. dnevnim kapacitetom do 100 porcija
• obrađuje sirovo povrće, voće te na posebnim diskovima orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• moguće je rezanje na kockice i štapiće

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
  1. asinkroni motor za profesionalnu upotrebu koji jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost uređaja; tih rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
  2. osovina od nehrđajućeg čelika
  3. magnetski sigurnosni sustav pri kojem kočnica motora zaustavlja uređaj pri otvaranju poklopca ili podizanju potisne ručice
  4. automatsko ponovno pokretanje
• kućište motornog bloka od kompozitnog materijala

GLAVA ZA REZANJE

• reže na ploške, valovito reže, riba, reže na trakice, kockice i štapiće
• odvojiva posuda i poklopac s 2 otvora za punjenje od kompozitnog materijala:
  1. 1× veliki otvor u obliku bubrega površine 104 cm2, volumen otvora 1,6 l namijenjen za rezanje većih komada povrća, kao što su glavica kupusa, luk ili rajčica
  2. 1× cjevasti otvor promjera 58 mm omogućuje obradu osjetljivog povrća i povrća izduženog oblika (npr. mrkva, krastavci, gljive itd.), ujednačen rez

Osnovna oprema:

• alat za čišćenje rezača za kockice D-CLEAN Kit (29246)
• izbacivačko rame namijenjeno lakšem izbacivanju kupusa (108173)

Preporučeni set diskova:

• 1984 W set od 6 diskova rezač na ploške 2 i 4 mm, ribež 1,5 mm, rezač na trakice 4×4 mm, rezač na kockice 10×10×10 mm (2 diska rezač na ploške + rešetka)

Diskovi nisu dio uređaja i moraju se naručiti zasebno.
Na izbor je čak 28 diskova: http://www.atfornax.cz/disky/