Rezač povrća CL 50 E, 230V

Rezač povrća CL 50 E francuskog proizvođača ROBOT COUPE.

• namijenjen za srednje velike ugostiteljske objekte sa zahtjevom za kvalitetnu i učinkovitu obradu povrća
• prikladan za fast food, bistroe, školske kuhinje, delikatese, restorane i pizzerije s maks. dnevnim kapacitetom do 300 porcija
• obrađuje sirovo povrće, voće te na posebnim diskovima orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• omogućuje rezanje na kockice i pomfrit

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
  1. asinkroni motor za profesionalnu uporabu koji jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost uređaja; tih rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
  2. osovina od nehrđajućeg čelika
  3. magnetski sigurnosni sustav pri kojem kočnica motora zaustavlja uređaj pri otvaranju poklopca ili podizanju potisne poluge
  4. automatsko ponovno pokretanje
• kućište motornog bloka izrađeno je od kompozitnog materijala
• jedna regulacija brzine

GLAVA ZA REZANJE

• reže na ploške, valovite ploške, riba, reže na trakice, kockice i pomfrit
• potpuno metalna izvedba, uklonjivi poklopac s 2 otvora za umetanje:
  • 1× veliki otvor u obliku bubrega površine 139 cm2, volumen otvora za umetanje 2,2 l namijenjen za rezanje većih komada povrća
  • 1× cjevasti otvor promjera 58 mm omogućuje obradu osjetljivog povrća i povrća izduženog oblika (npr. mrkva, krastavci, gljive itd.), ravnomjeran rez
  • 1 x potisni klin Exactitube promjera 39 mm za sitno voće i povrće za rezanje sitnih plodova kao što su papričice, kiseli krastavci, suhe salame, šparoge, mladi luk, banane, jagode, grožđe

Osnovna oprema:

• izbacivački disk (102690S)
• alat za čišćenje nastavaka za kockice D-CLEAN Kit (29246)
• potisni klin Exactitube za sitno voće i povrće (49212)

Preporučeni set diskova:

• 1985 W set od 6 diskova: rezač na ploške 2 i 4 mm, ribež 1,5 mm, rezač na trakice 4×4 mm, rezač na kockice 14×14×14 mm (2 diska: rezač na ploške + rešetka)

Opcionalni pribor:

• zaštitni plastični poklopac diska - (39726)
• mala posuda (za obradu male količine npr. rajčica) - (39716)
• EasyStacker (za savršeno složene ploške rajčice) - (49332)
• nastavak za pripremu pire krumpira uklj. otvor za umetanje (spec. rešetka s otvorima O 3 mm, izbacivački disk, nastavak za umetanje) - (28207)
• nastavak za pripremu pire krumpira uklj. otvor za umetanje (spec. rešetka s otvorima O 6 mm, izbacivački disk, nastavak za umetanje) - (28209)

Diskovi nisu uključeni u uređaj i moraju se naručiti zasebno.
Na izbor je do 50 diskova.