Rezač povrća CL 50 E ULTRA, 2 brzine

Rezač povrća CL 50 Ultra francuskog proizvođača ROBOT COUPE.

• namijenjen za srednje velike ugostiteljske objekte sa zahtjevom za kvalitetnu i učinkovitu obradu povrća
• prikladan za fast food objekte, bistroe, školske kuhinje, delikatese, restorane i pizzerije s maks. dnevnim kapacitetom do 300 porcija
• obrađuje sirovo povrće, voće, a na posebnim diskovima orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• moguće je rezanje na kockice i štapiće

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
• asinkroni motor za profesionalnu uporabu koji jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost uređaja; tihi rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
• 1. osovina od nehrđajućeg čelika
  2. magnetski sigurnosni sustav, pri kojem kočnica motora zaustavlja uređaj pri otvaranju poklopca ili pri podizanju potisne poluge
  3. automatsko ponovno pokretanje
• kućište motornog bloka u cijelosti je od nehrđajućeg čelika
• dvije regulacije brzine

GLAVA ZA REZANJE

• reže na ploške, valovite ploške, riba, reže na trakice, kockice i štapiće
• potpuno metalna izvedba
• odvojivi poklopac s 2 otvora za punjenje:
  1. 1× veliki otvor u obliku bubrega površine 139 cm2, volumen otvora za punjenje 2,2 l namijenjen za rezanje većih komada povrća
  2. 1× cijevni otvor promjera 58 mm omogućuje obradu krhkog povrća i povrća izduženog oblika (npr. mrkva, krastavci, gljive itd.), ujednačen rez

Osnovna oprema:

• alat za čišćenje rešetki za kockice D-CLEAN Kit (29246)
• potisni klin za sitno voće i povrće (49212)

Diskovi nisu dio uređaja i moraju se naručiti zasebno.
Na izbor je čak 50 diskova.