Rezač povrća CL 50 E ULTRA, 230V

Rezač povrća CL 50 Ultra francuskog proizvođača ROBOT COUPE.

• namijenjen za srednje velike ugostiteljske objekte s potrebom za kvalitetnom i učinkovitom obradom povrća
• prikladan za snack barove, bistroe, školske kuhinje, delikatese, restorane i pizzerije s maks. dnevnim kapacitetom do 300 porcija
• obrađuje sirovo povrće, voće, a na posebnim diskovima i orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• omogućuje rezanje na kockice i pomfrit

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
  1. asinkroni motor za profesionalnu upotrebu koji jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost uređaja; tih rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
  2. osovina od nehrđajućeg čelika
  3. magnetski sigurnosni sustav pri kojem kočnica motora zaustavlja uređaj pri otvaranju poklopca ili podizanju potisne poluge
  4. automatsko ponovno pokretanje
• kućište motornog bloka u potpunosti je od nehrđajućeg čelika
• jedna regulacija brzine

GLAVA ZA REZANJE

• reže na ploške, valovite ploške, riba, reže na trakice, kockice i pomfrit
• potpuno metalna izvedba
• odvojivi poklopac s 2 otvora za umetanje:
  1. 1× veliki otvor u obliku bubrega površine 139 cm2, volumen otvora 2,2 l, namijenjen za rezanje većih komada povrća kao što su glavati kupus i celer; u jednom koraku moguće je obraditi do 10 rajčica
  2. 1× cjevasti otvor promjera 58 mm omogućuje obradu osjetljivog povrća i povrća izduženog oblika (npr. mrkve, krastavaca, gljiva itd.) s iznimnom preciznošću rezanja
  3. 1× potiskivač Exactitube promjera 39 mm za rezanje sitnih plodova kao što su papričice, kiseli krastavci, suhe salame, šparoge, mladi luk, banana, jagode, grožđe

Standardna oprema:

• alat za čišćenje rešetki za kockice D-CLEAN Kit (29246)
• potisni klin za sitno voće i povrće (49212)

Preporučeni set diskova:

• 1985 W set od 6 diskova: rezač na ploške 2 i 4 mm, ribež 1,5 mm, rezač na trakice 4×4 mm, rezač na kockice 14×14×14 mm (2 diska: rezač na ploške + rešetka)

Dodatna oprema:

• zaštitni plastični pokrov diska - (39726)
• mala posuda (za obradu male količine, npr. rajčica) - (39716)
• EasyStacker (za savršeno složene ploške rajčice) - (49332)
• EasyLoader (idealan položaj krumpira za rezanje dugih pomfrita) - (49323)
• nastavak za pripremu pire krumpira uključujući otvor za umetanje (spec. rešetka s otvorima O 3 mm, izbacivački disk, nastavak za umetanje) - (28207)
• nastavak za pripremu pire krumpira uključujući otvor za umetanje (spec. rešetka s otvorima O 6 mm, izbacivački disk, nastavak za umetanje) - (28209)

Diskovi nisu dio uređaja i moraju se naručiti zasebno.
Na izbor je do 50 diskova.