Rezač povrća CL 50 E ULTRA, 400V

Rezač povrća CL 50 Ultra francuskog proizvođača ROBOT COUPE. 

• namijenjen za srednje velike ugostiteljske objekte s potrebom za kvalitetnom i učinkovitom obradom povrća
• prikladan za fast foodove, bistroe, školske kuhinje, delikatese, restorane i pizzerije s maks. dnevnim kapacitetom do 300 porcija
• obrađuje sirovo povrće, voće te na posebnim diskovima orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• omogućuje rezanje na kockice i pomfrit

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
  1. asinkroni motor za profesionalnu uporabu jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost uređaja; tihi rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
  2. osovina od nehrđajućeg čelika
  3. magnetski sigurnosni sustav pri kojem kočnica motora zaustavlja uređaj pri otvaranju poklopca ili podizanju potisne poluge
  4. automatsko ponovno pokretanje
• kućište motornog bloka u potpunosti je od nehrđajućeg čelika
• jedna regulacija brzine

GLAVA ZA REZANJE

• reže na ploške, valovite ploške, riba, reže na trakice, kockice i pomfrit
• potpuno metalna izvedba
• odvojivi poklopac s 2 otvora za punjenje:
  1. 1× veliki otvor u obliku bubrega površine 139 cm2, volumen lijevka 2,2 l, namijenjen za rezanje većih komada povrća kao što su glavati kupus i celer; u jednom potezu može obraditi do 10 rajčica
  2. 1× cjevasti otvor promjera 58 mm - omogućuje obradu krhkog povrća i povrća izduženog oblika (npr. mrkva, krastavci, gljive itd.) uz iznimnu preciznost rezanja
  3. 1× potiskivač Exactitube promjera 39 mm  za rezanje sitnih plodova kao što su papričice, kiseli krastavci, suhe salame, šparoge, mladi luk, banane, jagode, grožđe

 Osnovna oprema:

• alat za čišćenje kockalica D-CLEAN Kit (29246)
• potisni klin za sitno voće i povrće (49212)

Preporučeni set diskova:

• 1985 W set od 6 diskova:  rezač na ploške 2 i 4 mm, ribež 1,5 mm, rezač na trakice 4×4 mm, kockalica 14×14×14 mm (2 diska  rezač na ploške + rešetka)

 Dodatna oprema:

• zaštitni plastični pokrov diska - (39726)
• mala posuda (za obradu male količine npr. rajčica) - (39716)
• EasyStacker (za savršeno složene ploške rajčice) - (49332)
• EasyLoader (idealni položaj krumpira za rezanje dugih pomfrita) - (49323)
• nastavak za pripremu pire krumpira uključujući lijevak (spec. rešetka s otvorima O 3 mm, disk za izbacivanje, nastavak za punjenje) - (28207)
• nastavak za pripremu pire krumpira uključujući lijevak (spec. rešetka s otvorima O 6 mm, disk za izbacivanje, nastavak za punjenje) - (28209)

Diskovi nisu dio uređaja i moraju se naručiti zasebno.
Na izbor je do 50 diskova.