Rezač povrća CL 52 E, 230V

Rezač povrća CL 52 E francuskog proizvođača ROBOT COUPE.

• namijenjen srednje velikim ugostiteljskim objektima sa zahtjevom za kvalitetnu i učinkovitu obradu povrća
• pogodan za fast foodove, bistroe, školske kuhinje, delikatese, restorane i pizzerije s maks. dnevnim kapacitetom do 600 porcija
• prednost ovog modela je snažna glava za punjenje velikog kapaciteta s novim ergonomskim rješenjem potisne poluge
• obrađuje sirovo povrće, voće, a uz posebne diskove i orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• omogućuje rezanje na kockice i pomfrit

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
• asinkroni motor za profesionalnu uporabu koji jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost uređaja; tihi rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
  1. osovina od nehrđajućeg čelika
  2. magnetski sigurnosni sustav, pri kojem kočnica motora zaustavlja uređaj pri otvaranju poklopca ili podizanju potisne poluge
  3. automatsko ponovno pokretanje
• kućište motornog bloka je od nehrđajućeg čelika
• jedna regulacija brzine
• iznimno snažan za intenzivnu uporabu

GLAVA ZA REZANJE

• reže na ploške, valovite ploške, riba, reže na trakice, kockice i pomfrit
• potpuno metalna izvedba
• odvojivi poklopac s kružnim velikokapacitetnim otvorom za punjenje i integriranom cijevi:
  1. 1× kružni otvor za punjenje površine 227 cm2 i promjera 175 mm, volumen lijevka 4,4 l omogućuje prihvat do 15 rajčica ili cijele glavice kupusa
  2. 1× cjevasti otvor promjera 59 mm za lakšu obradu povrća koristi se poseban potisni umetak Exactitube: 2 u 1 a) promjer 58, koji omogućuje obradu osjetljivog povrća i duguljastog povrća (npr. mrkve, krastavaca, gljiva itd.), ujednačen rez. b) promjer 39 mm, koji omogućuje rezanje sitnog voća ili povrća kao što su: paprike, kiseli krastavci, tvrde salame, šparoge, mladi luk, banane, jagode i grožđe
  3. poluga s pojačivačem pokreta olakšava rukovanje i povećava učinkovitost
  4. brzo i učinkovito čišćenje zahvaljujući lako odvojivom poklopcu rezača

Osnovna oprema:

• izbacujući disk
• potisni umetak Exactitube (za rezanje sitnog voća i povrća 2 u 1)
• izbacujuća ruka (za kupus)
• alat za čišćenje rezača za kockice D-Clean Kit
• četka za osovinu motora

Preporučeni set diskova:

• 1985 W set od 6 diskova: rezač na ploške 2 i 4 mm, ribež 1,5 mm, rezač na trakice 4×4 mm, rezač na kockice 14×14×14 mm (2 diska: rezač na ploške + rešetka)

Dodatna oprema:

• zaštitni plastični poklopac diska
• mini posude
• nastavak za pire krumpir (rešetka s otvorima O 3 mm uklj. izbacujući disk)
• nastavak za pire krumpir (rešetka s otvorima O 6 mm uklj. izbacujući disk)

Diskovi nisu dio uređaja i moraju se naručiti zasebno.
Na izbor je do 50 diskova.