Rezač povrća CL 52 E, 400 V

Rezač povrća CL 52 E francuskog proizvođača ROBOT COUPE.

• namijenjen za srednje ugostiteljske pogone sa zahtjevom za kvalitetnu i učinkovitu obradu povrća
• prikladan za fast food, bistroe, školske kuhinje, delikatese, restorane i pizzerije s maks. dnevnim kapacitetom do 600 porcija
• obrađuje sirovo povrće, voće te na posebnim diskovima orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• omogućuje rezanje na kockice i pomfrit
• prednost ovog modela je snažna usipna glava velikog kapaciteta s novim ergonomskim rješenjem potisne poluge

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
• asinkroni motor za profesionalnu uporabu koji jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost stroja; tih rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
  1. osovina od nehrđajućeg čelika
  2. magnetski sigurnosni sustav pri kojem kočnica motora zaustavlja uređaj pri otvaranju poklopca ili podizanju potisne poluge
  3. automatsko ponovno pokretanje
• kućište motornog bloka izrađeno je od nehrđajućeg čelika
• jedna regulacija brzine
• iznimno snažan za intenzivnu uporabu

GLAVA ZA REZANJE

• reže na ploške, valovite ploške, riba, reže na trakice, kockice i pomfrit
• potpuno metalna izvedba
• uklonjivi poklopac s kružnim otvorom velikog kapaciteta i integriranom cijevi:
  1. 1× kružni otvor za punjenje površine 238 cm2 i promjera 175 mm, volumen lijevka 4,4 l prima do 15 rajčica ili cijelu glavicu kupusa
  2. 1× cjevasti otvor promjera 59 mm za lakšu obradu povrća koristi se poseban potisni klin Exactitube: 2 u 1 a) promjer 58, koji omogućuje obradu osjetljivog povrća i povrća izduženog oblika (npr. mrkva, krastavci, gljive itd.), ujednačen rez. b) promjer 39 mm, koji omogućuje rezanje sitnog voća ili povrća kao što su: paprike, kiseli krastavci, tvrde salame, šparoge, mladi luk, banane, jagode i grožđe
  3. poluga s pojačivačem pokreta olakšava rukovanje i povećava učinak

  4. dodano brzo i učinkovito čišćenje zahvaljujući lako uklonjivom poklopcu rezača

Osnovna oprema:

• izbacni disk
• potisni klin Exactitube (za rezanje sitnog voća i povrća 2 u 1)
• izbacna ruka (za kupus)
• alat za čišćenje rezača za kockice D-Clean Kit
• četka za osovinu motora

Preporučeni set diskova:

• 1985 W set od 6 diskova: rezač na ploške 2 i 4 mm, ribež 1,5 mm, rezač na trakice 4×4 mm, rezač na kockice 14×14×14 mm (2 diska: rezač na ploške + rešetka)

Dodatna oprema:

• zaštitni plastični poklopac diska
• mini posude
• nastavak za pire krumpir (rešetka s otvorima O 3 mm uklj. izbacni disk)
• nastavak za pire krumpir (rešetka s otvorima O 6 mm uklj. izbacni disk)

Diskovi nisu dio uređaja i moraju se naručiti zasebno.
Na izbor je do 50 diskova.