Rezač povrća CL 55 E/A, 230 V, s automatskom glavom

Rezač povrća CL 55 A francuskog proizvođača ROBOT COUPE.

• namijenjen velikim ugostiteljskim pogonima, menzama velikog kapaciteta, proizvodnji delikatesa i drugim ugostiteljskim objektima sa zahtjevom za kvalitetnu i snažnu obradu povrća s maks. dnevnim kapacitetom 1000 porcija
• obrađuje sirovo povrće, voće te na posebnim diskovima orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• omogućuje rezanje na kockice i štapiće
• otporna konstrukcija i snažan indukcijski motor za intenzivnu uporabu.
• jednostavno čišćenje i dug vijek trajanja

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
  1. asinkroni motor za profesionalnu uporabu koji jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost uređaja; tih rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
  2. osovina od nehrđajućeg čelika
  3. magnetski sigurnosni sustav, pri kojem kočnica motora zaustavlja uređaj pri otvaranju poklopca ili podizanju potisne poluge
  4. automatsko ponovno pokretanje.
• kućište motornog bloka je potpuno metalno
• 1 regulacija brzine

GLAVA ZA REZANJE

• reže na ploške, valovite ploške, riba, reže na trakice, kockice i štapiće
• učinak ovisi o vrsti rezanog povrća i tipu upotrijebljenog diska za obradu
• automatska glava za rezanje od nehrđajućeg čelika s velikim otvorom za punjenje:
  1. prikladna za rezanje kuhanog krumpira na ploške, ribanje mrkve, krumpira i tvrđeg povrća, rezanje krumpira, tikvica, rajčica i dr. na kockice
  2. mogu se upotrijebiti diskovi za rezanje na štapiće prikladni za pripremu pomfrita
  3. veliki otvor za punjenje osigurava kvalitetu reza pri velikim količinama obrađivanog povrća

Osnovna oprema:

• motorni blok
• automatska usipna glava za rezanje
• izbacivački disk
• alat za čišćenje rezača za kockice D-Clean Kit
• četka za osovinu motora

Moguće je dodatno naručiti:

• razne vrste glava za rezanje / glava za rezanje s potisnom polugom, s dvije cijevi, s četiri cijevi, s otvorom u obliku bubrega i cijevi
• uređaj za pire krumpir
• pokretna postolja
• pokretna kolica

* Diskovi nisu dio uređaja i moraju se naručiti zasebno. Na izbor je čak 50 diskova.