Rezač povrća CL 55 E/M, 400 V, s potisnom polugom

Rezač povrća CL 55 M s potisnom polugom francuskog proizvođača ROBOT COUPE.

• namijenjen za velike ugostiteljske pogone, menze velikog kapaciteta, delikatesne proizvodnje i druge ugostiteljske objekte sa zahtjevom za kvalitetnu i učinkovitu obradu povrća s maks. dnevnim kapacitetom od 1000 porcija
• obrađuje sirovo povrće, voće te na posebnim diskovima orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• omogućuje rezanje na kockice i štapiće
• otporna konstrukcija i snažan indukcijski motor za intenzivnu upotrebu.
• jednostavno čišćenje i dug vijek trajanja

MOTORNI BLOK

• Indukcijski motor
  1. asinhroni motor za profesionalnu upotrebu koji jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost uređaja; tihi rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
  2. osovina od nehrđajućeg čelika
  3. magnetski sigurnosni sustav, pri kojem kočnica motora zaustavlja uređaj pri otvaranju poklopca ili podizanju potisne poluge
  4. automatsko ponovno pokretanje
• kućište motornog bloka je potpuno metalno
• 2 regulacije brzine

GLAVA REZAČA

• potpuno metalna izvedba
• uklonjivi poklopac s kružnim velikokapacitetnim lijevkom i integriranom cijevi:
  1. 1× okrugli otvor za punjenje površine 227 cm2, kapacitet lijevka 4,4 l - prikladan za rezanje na ploške, ribanje ili kockanje velikih namirnica kao što su kupus, celer i salata
  2. 1× cjevasti otvor promjera 59 mm cijev se koristi za neprekidno rezanje dugih ili osjetljivih vrsta povrća ili voća (krastavci, tikvice, rotkvica, banana itd.)
  3. poluga s pojačivačem pokreta olakšava rukovanje i povećava učinkovitost

Osnovna oprema:

• motorni blok
• metalna mehanička glava rezača s potisnom polugom
• izbacivački disk
• izbacivačka ruka za kupus
• potisni klin Exactitube (za rezanje sitnog voća i povrća 2 u 1)
• alat za čišćenje rešetki za kockice D-Clean Kit
• četka za osovinu motora

Preporučeni set diskova:

• 1995W set od 9 diskova: rezač na ploške 1, 2 i 4 mm, ribež 1,5 mm i 5 mm, rezač na trakice 4×4 i 6×6 mm, rezač na kockice 10×10×10 mm (2 diska rezač na ploške + rešetka)

Opcionalna dodatna oprema:

• automatska glava za punjenje (28170)
• glava s 4 ravne cijevi za punjenje (28161)
• glava s 1 ravnom i 1 kosom cijevi (28155)
• potisni klin Exactitube za sitno voće i povrće (49221)
• zaštitni poklopac diska - plastika (39726)
• nastavak za pire krumpir - 3 mm (28208)
• nastavak za pire krumpir - 6 mm (28210)
• pokretno postolje od nehrđajućeg čelika za 1 × GN 1/1 (27023)
• pokretno postolje od nehrđajućeg čelika za 2 × GN 1/1 (49128)
• pokretna kolica za pohranu pribora (49132)

Diskovi nisu dio uređaja i moraju se naručiti zasebno.
Moguć izbor do 50 diskova.