Rezač povrća CL 60 F/A, 400 V, s automatskom glavom

Rezač povrća CL 60 F/A francuskog proizvođača ROBOT COUPE.

• namijenjen velikim ugostiteljskim pogonima, menzama velikog kapaciteta, delikatesnim radionicama i drugim ugostiteljskim objektima koji traže kvalitetnu i snažnu obradu povrća s maks. dnevnim kapacitetom od 3000 porcija
• obrađuje sirovo povrće, voće te na posebnim diskovima orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• omogućuje rezanje na kockice i štapiće
• otporna konstrukcija i snažan indukcijski motor za intenzivnu upotrebu
• jednostavno čišćenje i dug vijek trajanja

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
  1. asinhroni motor za profesionalnu upotrebu koji jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost uređaja; tih rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
  2. osovina od nehrđajućeg čelika
  3. magnetski sigurnosni sustav
  4. automatsko ponovno pokretanje
• poklopac motornog bloka je od nehrđajućeg čelika
• 2 regulacije brzine

GLAVA ZA REZANJE

• reže na ploške, valovite ploške, riba, reže na trakice, kockice i štapiće
• učinak ovisi o vrsti rezanog povrća i tipu diska koji se koristi za obradu
• automatska glava za rezanje od nehrđajućeg čelika s velikim otvorom za punjenje:
  1. prikladna za rezanje na ploške, ribanje ili rezanje na kockice velikih količina namirnica kao što su kupus, celer i salata
  2. cijev se koristi za neprekidno rezanje dugih ili osjetljivih vrsta povrća i voća

Osnovna oprema:

• motorni blok
• automatska glava za rezanje od nehrđajućeg čelika s velikim otvorom za punjenje
• izbacivački disk
• alat za čišćenje kockalica D-Clean Kit
• četka za osovinu motora

Preporučeni set diskova:

• 1995W set 9 diskova: rezač na ploške 1, 2 i 4 mm, ribež 1,5 mm i 5 mm, rezač na trakice 4 x 4 i 6×6 mm, kockalica 10×10×10 x (2 diska rezač na ploške + rešetka)
• 1985W set 6 diskova: rezač na ploške 2 i 4 mm, ribež 1,5 mm, rezač na trakice 4×4 mm, kockalica 14×14×14 mm (2 diska rezač na ploške + rešetka)

Opcionalna oprema:

• glava s potisnom polugom i cijevi od nehrđajućeg čelika (49680)
• glava s 4 ravne cijevi od nehrđajućeg čelika (49682)
• glava s 1 ravnom i 1 kosom cijevi (28157)
• nastavak za pire krumpir - rešetka s otvorima 3 mm uklj. izbacivački disk (28208)
• nastavak za pire krumpir - rešetka s otvorima 6 mm uklj. izbacivački disk (28210)
• pokretna kolica od nehrđajućeg čelika za 3× GN 1/1 (49066)
• pokretna kolica za pohranu pribora (49132)

Diskovi nisu uključeni u uređaj i moraju se naručiti zasebno.
Na izbor je do 50 diskova.