Rezač povrća CL 60 F/M, 400 V, s potisnom ručicom

Rezač povrća CL 60 F/M francuskog proizvođača ROBOT COUPE.

• namijenjen za velike ugostiteljske pogone, menze velikog kapaciteta, proizvodnju delikatesa i druge ugostiteljske objekte koji zahtijevaju kvalitetnu i snažnu obradu povrća s maksimalnim dnevnim kapacitetom od 3000 porcija
• obrađuje sirovo povrće, voće te na posebnim diskovima orašaste plodove, parmezan, krušne mrvice, čokoladu, krumpir, hren i mrkvu
• omogućuje rezanje na kockice i na štapiće
• otporna konstrukcija i snažan indukcijski motor za intenzivnu upotrebu
• jednostavno čišćenje i dug vijek trajanja

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
  1. asinkroni motor za profesionalnu upotrebu koji jamči dulji vijek trajanja i pouzdanost uređaja; tih rad motora bez ikakvih vibracija, motor ne zahtijeva nikakvo održavanje
  2. osovina od nehrđajućeg čelika
  3. magnetski sigurnosni sustav pri kojem kočnica motora zaustavlja uređaj pri podizanju potisne ručice
  4. automatsko ponovno pokretanje
• kućište motornog bloka je od nehrđajućeg čelika
• 2 regulacije brzine

MEHANIČKA GLAVA ZA REZANJE s potisnom ručicom

• izrađena od nehrđajućeg čelika
• odvojivi poklopac s punokružnim velikokapacitetnim lijevkom i integriranim tubusom:
  1. 1× punokružni otvor za punjenje površine 227 cm2, volumen lijevka 4,4 l - prikladan za rezanje na ploške, ribanje ili rezanje na kockice velikih količina namirnica kao što su kupus, celer i salata
  2. 1× integrirani tubus promjera 59 mm tubus se koristi za neprekidno rezanje dugih ili osjetljivih vrsta povrća ili voća (krastavci, tikvice, rotkvica, banana itd.)
  3. ručica s pojačivačem pokreta olakšava rukovanje i povećava učinkovitost

Osnovna oprema:

• motorni blok
• mehanička glava za rezanje s potisnom ručicom od nehrđajućeg čelika
• izbacivački disk
• izbacivačka ruka (za kupus)
• potisni klin Exactitube (za rezanje sitnog voća i povrća 2 u 1)
• alat za čišćenje rešetki za kockice D-Clean Kit
• četka za osovinu motora

Opcionalni pribor:

• automatska ulazna glava od nehrđajućeg čelika (49681)
• glava s 4 ravna tubusa od nehrđajućeg čelika (49682)
• glava s 1 ravnim i 1 kosim tubusom (28157)
• nastavak za pire krumpir - rešetka s otvorima 3 mm uklj. izbacivački disk (28208)
• nastavak za pire krumpir - rešetka s otvorima 6 mm uklj. izbacivački disk (28210)
• pokretna kolica od nehrđajućeg čelika za 3× GN 1/1 (49066)
• pokretna kolica za pohranu pribora (49132)

Diskovi nisu uključeni u uređaj i moraju se naručiti zasebno.
Na izbor je do 50 diskova.