SILIKOMART Silikonski kalup Bavarese N.8

Silikonski kalup SILIKOMART Bavarese N.8 profesionalni je slastičarski kalup namijenjen izradi elegantnih pojedinačnih deserata u obliku bavaroisa. Idealan je za pripremu moussea, semifredda, sladolednih deserata, želea, čokoladnih proizvoda i pečenih slastičarskih specijaliteta. Zahvaljujući preciznom oblikovanju omogućuje izradu pravilnih porcija profesionalnog izgleda, prikladnih za restorane, slastičarnice i moderne gastronomske objekte.

Kalup je izrađen od 100% kvalitetnog platinastog tekućeg silikona, koji ispunjava visoke zahtjeve profesionalne slastičarske proizvodnje. Platinasti silikon je higijenski, ne sadrži toksične sastojke, ne otpušta neželjene tvari, potpuno je bez okusa i mirisa te čuva prirodan okus i aromu pripremanih jela.

Zahvaljujući fleksibilnoj konstrukciji, gotovi se proizvodi mogu lako izvaditi bez deformacije ili oštećenja njihove nježne površine. Nep ljepljiva svojstva silikona omogućuju jednostavno vađenje deserata i olakšavaju naknadno čišćenje kalupa.

Kalup je prikladan za širok raspon slastičarskih tehnika zahvaljujući visokoj temperaturnoj otpornosti, otprilike od -60 °C do +230 °C. Omogućuje pečenje u pećnici, hlađenje u hladnjaku i zamrzavanje u zamrzivaču, što pruža maksimalnu fleksibilnost pri pripremi modernih deserata.

SILIKOMART Bavarese N.8 sadrži 8 zasebnih udubljenja obujma 0,13 l. Idealan je za pripremu savršeno oblikovanih pojedinačnih porcija koje se mogu izravno poslužiti ili dodatno dekorirati prema zahtjevima profesionalne slastičarske proizvodnje.

Glavne značajke

• profesionalni silikonski kalup SILIKOMART Bavarese N.8
• 8 udubljenja za pojedinačne deserte
• obujam jednog kalupa: 0,13 l
• ukupan obujam: 1,04 l
• unutarnji promjer: 57 mm
• materijal: 100% platinasti tekući silikon
• higijenski materijal bez mirisa i okusa
• neprianjajuća površina za jednostavno vađenje proizvoda
• prikladan za mousse, bavarois, semifreddo, sladoled i deserte
• prikladan za pečenje, hlađenje i zamrzavanje
• temperaturna otpornost otprilike od -60 °C do +230 °C
• prikladan za pećnicu, hladnjak i zamrzivač
• jednostavno čišćenje i održavanje
• mogućnost slaganja za uštedu prostora
• profesionalna kvaliteta marke SILIKOMART
• idealan za slastičarnice, restorane i gastronomske objekte