SILIKOMART Silikonski kalup Medium Passion N.10

Silikonski kalup SILIKOMART Medium Passion N.10 profesionalni je slastičarski kalup namijenjen pripremi elegantnih mini deserata, moussea, pralina, čokoladnih specijaliteta, želea, voćnih dekoracija i drugih kreativnih slastičarskih proizvoda. Kompaktne dimenzije udubljenja idealne su za izradu modernih individualnih porcija i efektnu prezentaciju deserata u gastronomiji.

Kalup je izrađen od 100% kvalitetnog platinastog tekućeg silikona, koji ispunjava visoke zahtjeve profesionalne slastičarske proizvodnje. Platinski silikon je higijenski, ne sadrži toksične sastojke, ne otpušta neželjene tvari, potpuno je bez okusa i mirisa te čuva prirodnu aromu i okus pripremljenih jela.

Zahvaljujući fleksibilnoj konstrukciji, gotovi proizvodi mogu se lako izvaditi bez oštećenja njihova nježnog oblika. Neljepiva svojstva silikona omogućuju jednostavno vađenje deserata, a istodobno olakšavaju čišćenje kalupa nakon upotrebe.

Kalup je prikladan za širok raspon slastičarskih tehnika zahvaljujući visokoj temperaturnoj otpornosti, približno od -60 °C do +230 °C. Može se koristiti za pečenje u pećnici, hlađenje u hladnjaku i zamrzavanje u zamrzivaču, što omogućuje pripremu široke palete modernih deserata.

SILIKOMART Medium Passion N.10 sadrži 10 zasebnih udubljenja zapremine 0,045 l. Zahvaljujući manjoj veličini idealan je za pripremu preciznih mini deserata, degustacijskih porcija, petit fours kolačića ili dekorativnih elemenata za profesionalno posluživanje.

Glavne značajke

• profesionalni silikonski kalup SILIKOMART Medium Passion N.10
• 10 udubljenja za individualne mini deserte
• zapremina jednog kalupa: 0,045 l
• ukupna zapremina: 0,45 l
• dimenzija udubljenja: 48 × 54 mm
• materijal: 100% platinski tekući silikon
• higijenski materijal bez mirisa i okusa
• neljepljiva površina za lako vađenje proizvoda
• prikladan za mousse, praline, čokoladu, žele i mini deserte
• idealan za modernu slastičarsku prezentaciju
• prikladan za pečenje, hlađenje i zamrzavanje
• temperaturna otpornost približno od -60 °C do +230 °C
• prikladan za pećnicu, hladnjak i zamrzivač
• jednostavno čišćenje i održavanje
• profesionalna kvaliteta marke SILIKOMART
• idealan za slastičarnice, restorane i ugostiteljske objekte