SILIKOMART Silikonski kalup Vertigo N.6

Silikonski kalup SILIKOMART Vertigo N.6 profesionalni je slastičarski kalup namijenjen pripremi elegantnih individualnih deserata s izraženim spiralnim dizajnom. Idealan je za izradu moussea, semifredda, sladolednih deserata, želea, čokoladnih proizvoda i drugih modernih slastičarskih specijaliteta. Izražen oblik omogućuje stvaranje deserata efektnog izgleda prikladnih za restorane, slastičarnice i profesionalnu gastronomiju.

Kalup je izrađen od 100% kvalitetnog platinastog tekućeg silikona, koji ispunjava visoke zahtjeve profesionalne slastičarske proizvodnje. Platinasti silikon je higijenski, ne sadrži toksične sastojke, ne otpušta neželjene tvari, potpuno je bez okusa i mirisa te zadržava prirodan okus i aromu pripremanih proizvoda.

Zahvaljujući fleksibilnoj konstrukciji, gotovi proizvodi mogu se lako izvaditi bez oštećenja nježnog spiralnog oblika. Neljepljiva površina silikona omogućuje jednostavno vađenje deserata te istodobno olakšava čišćenje i održavanje kalupa.

Kalup je prikladan za širok raspon slastičarskih primjena zahvaljujući visokoj temperaturnoj otpornosti približno od -60 °C do +230 °C. Omogućuje pripremu pečenih deserata u pećnici, kao i hlađenih i zamrznutih proizvoda u hladnjaku ili zamrzivaču.

SILIKOMART Vertigo N.6 sadrži 6 zasebnih udubljenja zapremine 0,11 l. Idealan je za izradu savršeno oblikovanih individualnih porcija koje se mogu dodatno ukrašavati i koristiti za profesionalno posluživanje deserata.

Glavne značajke

• profesionalni silikonski kalup SILIKOMART Vertigo N.6
• 6 udubljenja za individualne deserte
• volumen jednog udubljenja: 0,11 l
• ukupni volumen: 0,66 l
• unutarnji promjer: 77 mm
• materijal: 100% platinasti tekući silikon
• higijenski materijal bez mirisa i okusa
• neljepljiva površina za jednostavno vađenje proizvoda
• moderan spiralni dizajn za efektnu prezentaciju
• prikladan za mousse, semifreddo, sladoled, žele i čokoladne deserte
• prikladan za pečenje, hlađenje i zamrzavanje
• temperaturna otpornost približno od -60 °C do +230 °C
• prikladan za pećnicu, hladnjak i zamrzivač
• jednostavno čišćenje i održavanje
• profesionalna kvaliteta marke SILIKOMART
• idealan za slastičarnice, restorane i ugostiteljske objekte