Sous-vide uređaj Sirman SR BI 2/3 WI-FOOD, ugradbeni 2.0

Sous-vide uređaj Sirman SR BI 2/3 Wi-Food ugradbena je vodena kupelj za sous-vide kuhanje. Ugrađuje se u radnu ploču, a upravljačka ploča postavlja se izvan posude na magnetski držač. Služi za sporo kuhanje vakuumiranih riba, peradi, mesa i povrća pri precizno održavanoj temperaturi.

Parametri koji su važni

• posuda od nehrđajućeg čelika GN 2/3, obujam 19 l (punjenje 17 l), s poklopcem
• temperatura 24-95 °C, preciznost regulacije 0,2 °C
• ulazna snaga 2 000 W, jednofazni priključak
• upravljanje dodirom Wi-Food, memorija za 10 programa i dodatni programi u aplikaciji za Android i iOS
• prikaz temperature u °C i °F
• grijaći elementi na dnu posude sa zaštitom od udaraca
• ispusna slavina, upravljačka jedinica koja se može odvojiti putem hermetičkog priključka IP67
• konstrukcija, posuda i poklopac od nehrđajućeg čelika
• masa 5,5 kg

Što je dobro znati

Vodu zagrijavaju grijaći elementi na dnu, bez cirkulacijske pumpe. Komplet za spajanje ispusta na odvod nije uključen u isporuku. Prije montaže provjerite dimenzije izreza u radnoj ploči.

Za veće količine dostupna je ugradbena verzija SR BI 1/1, a za upotrebu na radnoj površini uronjivi sous-vide uređaj XP.