Šoker 15x GN 1/1, Arktic, 230 V/1180 W, 943x790x(V)1975 mm

Šok-hladnjak 15x GN 1/1 ili 15×600×400 mm marke Arktic omogućuje šok-hlađenje ili zamrzavanje – najbolji prirodan način produljenja trajnosti i očuvanja svježine namirnica. Omogućuje bolje planiranje rada u kuhinji i pripremu većeg broja jela i poluproizvoda bez svakodnevnog ponavljanja tih postupaka. Zasebne funkcije za ciklus zamrzavanja sladoleda (-20 °C) i duboko površinsko zamrzavanje (-40 °C).
Namijenjen posebno catering tvrtkama, svadbenim salama i restoranima.
Omogućuje učinkovitije planiranje proizvodnih ciklusa za velike količine jela ili poluproizvoda u kuhinji.
Kućište i komora od nehrđajućeg čelika AISI 304
Mogućnost promjene smjera otvaranja vrata
Standardno isporučena sonda
Hlađenje ventilatorom
Ručno odmrzavanje
Funkcija automatskog spremanja – nakon završetka unaprijed postavljenog ciklusa uređaj prelazi u normalan rad (hlađenje ili zamrzavanje).
Zasebne funkcije za cikluse sladoleda (-20 °C) i površinskog zamrzavanja (-40 °C).
Isparivač sa zaštitom od korozije
Zvučni i vizualni alarm za otvorena vrata
Mikroprekidač za zaustavljanje rada pri otvaranju vrata odjeljka
Termostat s digitalnim zaslonom za praćenje rada.
Nožice od nehrđajućeg čelika podesive po visini.
Pouzdan rad pri temperaturama okoline do 40 °C.
Kapacitet komore: 15x GN 1/1 ili 15 pladnjeva dimenzija 600x400 mm.
Unutarnje dimenzije komore: 640x452x(V)1245 mm.
15 vodilica, razmaknutih 75 mm.
Kapacitet hlađenja na +3 °C: 45 kg.
Kapacitet zamrzavanja na -18 °C: 35 kg.
Težina: 173 kg.

Tehnički parametri: