SOKOVNIK/PREŠA ZA VOĆE I POVRĆE C 40 D

Kombinacija preše za citruse i sokovnika C 40 D francuskog proizvođača Robot Coupe.

• uređaj je prikladan za manje pogone za povremenu obradu voća i povrća
• veliki otvor za punjenje 90×75 mm omogućuje umetanje cijele rajčice bez potrebe da se prethodno nareže, čime se povećava količina obrade
• dugi bočni izljev omogućuje upotrebu velike posude za prikupljanje soka
• mali ili veliki konus za optimalno dobivanje soka bez obzira na veličinu agruma
• nastavak za pripremu pirea i sokova od mekih vrsta voća i povrća kao što su maline, crni ribiz, rajčice i sl.
• košara od nehrđajućeg čelika uključujući strugačke lopatice zaobljenog oblika za učinkovito struganje dna posude
• s obzirom na to da uređaj nema posudu za otpad, ostaci iscijeđene sirovine ostaju unutar košare – stoga je potrebno ručno uklanjanje tih ostataka kako ne bi došlo do začepljenja otvora košare te smanjenja i usporavanja učinka uređaja
• potpuno rastavljiv nastavak

U jednom uređaju kombiniraju se funkcije preše za citruse i sokovnika:

• preša za citruse za pripremu soka od citrusa - princip stošca za cijeđenje, mali ili veliki konus za optimalno dobivanje soka bez obzira na veličinu agruma
• sokovnik za pripremu bistrog soka – rotirajući cilindrični bubanj s abrazivnim dnom, stijenke od finog sita, sok se ekstrahira centrifugalnom silom
• sokovnik za pripremu gušćeg soka – rotirajući cilindrični bubanj s abrazivnim dnom, stijenke od finog sita, dopunjeno plastičnom strugalicom, sok se ekstrahira centrifugalnom silom, a dodatno se pomoću plastične strugalice usitnjena sirovina pasira kroz stijenke košare

 Osnovna oprema:

• posuda za umetanje pribora sokovnika i pribora preše za citruse
• pribor sokovnika za pripremu pirea i voćnih sokova
• pribor preše za citruse
• četkica za čišćenje sita od svih ostataka.