Uređaj za brzo hlađenje 7xGN 1/1, Arktic, 230 V/1180 W, 900x790x(V)1377 mm

Uređaj za brzo hlađenje Arktic za 7x GN 1/1 ili 7×600×400 mm omogućuje brzo hlađenje ili zamrzavanje - najbolji prirodni način produljenja trajnosti i očuvanja svježine hrane. Omogućuje bolje planiranje rada u kuhinji i pripremu većeg broja jela i poluproizvoda bez svakodnevnog ponavljanja tih radnji. Odvojene funkcije za ciklus zamrzavanja sladoleda (-20 °C) i duboko površinsko zamrzavanje (-40 °C).
Namijenjen posebno catering tvrtkama, svadbenim salama i restoranima.
Omogućuje učinkovitije planiranje proizvodnih ciklusa za velike količine jela ili poluproizvoda u kuhinji.
Kućište i komora od nehrđajućeg čelika AISI 304
Mogućnost promjene smjera otvaranja vrata
Standardno isporučena sonda
Hlađenje ventilatorom
Ručno odmrzavanje
Funkcija automatskog pohranjivanja - nakon završetka unaprijed postavljenog ciklusa jedinica prelazi u normalan rad (hlađenje ili zamrzavanje).
Zasebne funkcije za cikluse sladoleda (-20 °C) i površinskog zamrzavanja (-40 °C).
Isparivač sa zaštitom od korozije
Zvučni i vizualni alarm za otvorena vrata
Mikroprekidač za zaustavljanje rada pri otvaranju vrata komore
Termostat s digitalnim zaslonom za praćenje rada.
Nožice od nehrđajućeg čelika podesive po visini.
Pouzdan rad pri temperaturi okoline do 40 °C.
Kapacitet komore: 7xGN 1/1 ili 7 posuda 600x400 mm
Unutarnje dimenzije komore: 640x452x(V)730 mm
7 pari vodilica s razmakom od 70 mm
Kapacitet pri hlađenju na 3 °C: 23 kg
Kapacitet pri zamrzavanju na -18 °C: 18 kg
Masa: 116 kg

Tehnički parametri: