Uronjivi cirkulator za sous vide kuhanje SmartVide 7 Sammic, srebrni

Uronjivi cirkulator za sous-vide kuhanje SmartVide 7 marke Sammic profesionalni je ugostiteljski uređaj koji se izvrsno snalazi u svakoj kuhinji. Inovativna metoda kuhanja namirnica na niskoj temperaturi uz vakuumske vrećice čuva okus i nutritivne vrijednosti jela. LED zaslon, mjerač vremena i Bluetooth povezivanje osiguravaju da je upravljanje uređajem SmartVide 7 iznimno intuitivno i jednostavno.
Cirkulatori SmartVide inovativni su uređaji koji omogućuju pripremu jela metodom sous vide
Zahvaljujući pouzdanoj konstrukciji od nehrđajućeg čelika izvrsno se primjenjuju u profesionalnom ugostiteljstvu
Precizan sustav kontrole temperature omogućuje postizanje ponovljivih rezultata kuhanja uz očuvanje okusa, nutritivnih vrijednosti, kvalitete i odgovarajuće teksture namirnica
Posebna metoda kuhanja u vakuumskim vrećicama, bez kontakta namirnica s vodom, pozitivno utječe na pojačavanje arome, smanjuje gubitak volumena i omogućuje upotrebu temeljca nastalog u vrećici za pripremu umaka
Mogućnost aromatiziranja ulja, masnoće ili drugih namirnica tehnikom sous vide
Upravljačka ploča jednostavna za rukovanje, intuitivan izbornik
Vodootporni TFT zaslon u boji prikazuje parametre kuhanja: vrijeme, stvarnu i postavljenu temperaturu
Raspon temperature: 5°-95 °C
Točnost mjerenja: 0,01 °C
Mjerač vremena: 1 min-99 h, korak: 1 min
Bluetooth povezivanje
Sonda dostupna za zasebnu kupnju
Mogućnost promjene jedinice temperature: °C ili °F
Mogućnost kalibracije uređaja
Automatsko ponovno pokretanje
Indikator minimalne razine vode štiti cirkulatore od oštećenja
Radni načini s mjeračem vremena – neprekidan rad, neprekidan rad s brojačem vremena, sa zadanim vremenom – za bolju organizaciju rada
Mogućnost spremanja programa kuhanja putem Bluetootha
Konstrukcija od nehrđajućeg čelika
Pokrov upravljačke ploče i ručka izrađeni od poliamida ojačanog staklenim vlaknima
Prikladan za posude maksimalnog volumena 56 l
Snažan motor snage 2000 W
Težina: 3,6 kg
Torba za siguran transport uređaja dostupna za zasebnu kupnju (1180085)
Izolirana posuda GN 2/1 (V)200 mm za cirkulator SmartVide 7 dostupna za zasebnu kupnju (1180065)

Tehnički parametri: