Uronjivi cirkulator za sous vide kuhanje SmartVide 9 Sammic, srebrni

Uronjivi cirkulator za sous vide kuhanje SmartVide 9 marke Sammic profesionalni je gastronomski uređaj koji će se izvrsno pokazati u svakoj kuhinji. Inovativna metoda kuhanja namirnica na niskoj temperaturi u vakuumskim vrećicama omogućuje očuvanje okusa i hranjivih vrijednosti jela. LED zaslon, tajmer i Bluetooth povezivanje čine upravljanje uređajem SmartVide iznimno intuitivnim i jednostavnim.
Cirkulatori SmartVide inovativni su uređaji za pripremu jela metodom sous vide
Zahvaljujući pouzdanoj konstrukciji od nehrđajućeg čelika izvrsno se primjenjuju u profesionalnoj gastronomiji
Precizan sustav kontrole temperature omogućuje postizanje ponovljivih rezultata kuhanja uz očuvanje okusa, hranjivih vrijednosti, kvalitete i odgovarajuće teksture namirnica
Posebna metoda kuhanja jela u vakuumskim vrećicama bez kontakta namirnica s vodom pozitivno utječe na jačanje arome, smanjuje gubitak njihova volumena i omogućuje upotrebu temeljca nastalog u vrećici za pripremu umaka
Mogućnost aromatiziranja ulja, masti ili drugih namirnica uz pomoć tehnike sous vide
Upravljačka ploča jednostavna za upotrebu, intuitivan izbornik
Vodootporni TFT zaslon u boji prikazuje parametre kuhanja: vrijeme, stvarnu i postavljenu temperaturu
Raspon temperature: 5°-95 °C
Točnost mjerenja: 0,01 °C
Tajmer: 1 min-99 h, stupnjevanje: 1 min
Bluetooth povezivanje
Mogućnost kupnje sonde
Mogućnost promjene odabira jedinice temperature: °C ili °F
Mogućnost kalibracije uređaja
Automatsko ponovno pokretanje
Pokazatelj minimalne razine vode koji štiti cirkulatore od oštećenja
Radni načini s tajmerom – neprekidan rad, neprekidan rad s brojačem vremena, sa zadanim vremenom – za bolju organizaciju rada
Mogućnost spremanja programa kuhanja putem Bluetootha
Konstrukcija i ručka izrađene su od nehrđajućeg čelika
Prikladno za posude maksimalnog obujma 56 l
Snažan motor snage 2000 W
Neto masa: 4,2 kg
Torba za siguran transport uređaja uključena je u pakiranje (1180085)
Izolirana posuda GN 2/1 (V)200 mm za cirkulator SmartVide 9 kupuje se zasebno (1180065)

Tehnički parametri: