ilios: profesionalni nehrđajući čelik i staklo bez slavnog imena

Filozofija marke ilios jednostavna je: ne plaćate slavno ime i marketinške kampanje, nego čist dizajn i vrhunska svojstva materijala. ilios je idealan izbor za one koji traže funkcionalnu, robusnu opremu dugog vijeka trajanja, bilo za užurbani restoran bilo za zahtjevno kuhanje kod kuće.

Takav pristup najbolje se vidi u trima glavnim kategorijama: priboru za jelo, staklenom posuđu i posuđu od nehrđajućeg čelika.

Pribor za jelo koji podnosi pranje u perilici

Dok se jeftini pribor za jelo često izrađuje od čelika 18/0, na kojem se s vremenom nakon pranja u perilici pojavljuju mrlje od hrđe, sav pribor ilios izrađen je isključivo od vrhunskog nehrđajućeg čelika 18/10. Dodani nikal jamči potpunu otpornost na koroziju. Važna je i debljina materijala od 3 mm (uobičajeni standard iznosi oko 1,5 do 2 mm). Zato je pribor masivan, odlično leži u ruci, a žlica se neće saviti ni pri zahvaćanju tvrdog sladoleda.

Asortiman je podijeljen u numerirane linije (od N° 1 do N° 8). Svaka linija čini zaokružen sustav. U ugostiteljstvu tako možete nadopuniti upravo one komade koji se izgube tijekom rada, bez kupnje cijelih kompleta. Kod kuće pak možete postupno sastavljati servis i proširiti ga kada se obitelj poveća.

• Pribor za jelo ilios na komad (idealan za redovitu nadopunu u ugostiteljstvu).
• Kompleti pribora za jelo (cjelovito rješenje ako kućanstvo opremate odjednom).

Staklo s taljenim rubom otpornim na krhanje

Čaše ilios izrađene su od prozirnog kristalnog stakla visokog sjaja. Ključan je taljeni rub otvora čaše, koji znatno smanjuje rizik od krhanja stakla pri udarcima. Čaše su ispitane za tisuće ciklusa pranja u industrijskim perilicama, bez gubitka sjaja ili pojave zamućenja (tzv. korozije stakla). Linija Graffity ECO izrađena je od kristala koji se može 100 % reciklirati.

Za B2B kupce važno je da dio vrčeva i čaša ima službenu oznaku ovjerenog obujma. Ona jamči točno određenu mjeru, što je nužan uvjet za točenje pića u profesionalnom ugostiteljstvu.

• Čaše ilios (kristalno staklo s taljenim rubom).
• Čaše za vino ilios
• Vrčevi ilios (linija Ypsilon dostupna je sa službenom oznakom ovjerenog obujma od 0,1, 0,2, 0,25 i 0,5 litara).

Posuđe od nehrđajućeg čelika sa sendvič-dnom

Čisti nehrđajući čelik vrlo je izdržljiv, ali razmjerno slabo provodi toplinu. Posuđe ilios (linija Kochkunst) to fizičko ograničenje rješava debelim sendvič-dnom s utisnutom aluminijskom jezgrom. Zahvaljujući tome lonci i tave brzo se zagrijavaju, a toplina se ravnomjerno raspoređuje po cijeloj površini, ne samo iznad plamena.

Profesionalci će cijeniti toplinski izolirane ručke od nehrđajućeg čelika i praktičnu ljestvicu zapremnine na unutarnjoj stijenci posude, zahvaljujući kojoj pri kuhanju nije potrebna mjerna posuda. Posuđe se može sigurno upotrebljavati na svim vrstama ploča za kuhanje (uključujući indukcijske), a prikladno je i za pečenje u pećnici.

• Lonci ilios (od prvoklasnog nehrđajućeg čelika 18/10).
• Tave ilios (promjera od 20 do 40 cm, s neobloženom površinom od nehrđajućeg čelika za stvaranje ukusnih sokova od pečenja ili s neprianjajućim premazom).
• Rondeli ilios (idealni za reduciranje umaka).

Podmetači za stol Nupo (održiv dizajn)

Osim posuđa, marka nudi i dodatke za postavljanje stola. Podmetači za stol Nupo izrađuju se od 80 % reciklirane kože i 20 % prirodnog kaučuka. Rezultat je vrlo otporna površina koja izgledom i dodirom podsjeća na luksuzni antilop, ali se lako održava.

Sažetak: za koga je ilios pravi izbor?

Marka ilios dobar je izbor svugdje gdje trebate zajamčene rezultate bez kompromisa. Omogućuje vam kupnju pribora za jelo na komad, pouzdanu uporabu staklenog posuđa i nakon tisuća ciklusa pranja te kuhanje u posuđu od nehrđajućeg čelika osmišljenom za maksimalnu učinkovitost i stabilnost na indukcijskim pločama.

Istražite cjelokupan asortiman marke ilios kod nas na Gastrozoneu.