Kuharski noževi za kućnu i profesionalnu kuhinju

Kuharski nož glavni je kuhinjski nož kojim se obavlja većina poslova. Široka oštrica s blago zaobljenim reznim rubom prikladna je za rezanje mesa i povrća te sjeckanje začinskog bilja. Njome možete pokupiti narezane sastojke i prenijeti ih u lonac. Prikaži više

Filtriraj proizvode

Sortiraj prema: Najpopularniji

45 proizvoda

Wüsthof Kuharski nož Performer 20 cm
- Besplatna dostava
- Novost
Serija noževa Performer dokazuje se pri svakoj upotrebi: iznimna kvaliteta za bezuvjetne performanse. Ultra tvrda oštrica s jedinstvenim DLC premazom…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 1 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

296,75 €

Wüsthof Kuharski nož Amici 20 cm
- Besplatna dostava
- Novost
Kolekcija Amici odaje počast istinskim vrijednostima, tradiciji i dubokim obiteljskim vezama. Noževi inspirirani uspomenama na obiteljska i…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 2 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

254,07 €

Wüsthof kuharski nož Amici 16 cm
- Besplatna dostava
- Novost
Kolekcija Amici odaje počast pravim vrijednostima, tradiciji i dubokim obiteljskim vezama. Noževi nadahnuti uspomenama na obiteljska i prijateljska…
Duljina oštrice: 160

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 3 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

220,53 €

Wüsthof Kuharski nož Ikon 16 cm
- Besplatna dostava
- Novost
Savršeno uravnotežen kuharski nož. Ergonomski dizajn drške razvijen u suradnji s profesionalnim kuharima. Drška je izrađena od afričkog grenadilovog…
Duljina oštrice: 160

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 5-10 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

199,19 €

Wüsthof Kuharski nož Crafter 20 cm
- Besplatna dostava
- Novost
Jedinstvena serija noževa Crafter inspirirana je tradicionalnim umjetnicima i obrtnicima. Namijenjena je modernom kuharu sa strašću prema obrtničkom…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 1 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

186,99 €

CLASSIC IKON Kuhinjski nož 20 cm GP
- Besplatna dostava
- Novost
Savršeno uravnotežen kuharski nož. Ergonomski dizajn drške razvijen je u suradnji s profesionalnim kuharima. Pobjednik testa kuharskih noževa…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 1 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

169,72 €

Wüsthof Kuhinjski nož Classic 26 cm, širok
- Besplatna dostava
- Novost
Savršeno uravnotežen kuharski nož kovan iz jednog komada kvalitetnog čelika. Ergonomski dizajn drške i ekstra široka oštrica.
Duljina oštrice: 260

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 2 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

169,72 €

Wüsthof Kuharski nož Classic Ikon 18 cm
- Besplatna dostava
- Novost
Savršeno uravnotežen kuharski nož. Ergonomski dizajn drške razvijen je u suradnji s profesionalnim kuharima.
Duljina oštrice: 180

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 3 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

161,59 €

Wüsthof Kuhinjski nož Classic 20 cm
- Besplatna dostava
- Novost
Kuharski nož najvažniji je alat u kuhinji. Široka, zakrivljena oštrica idealna je za rezanje, filetiranje, sjeckanje i kockanje svih vrsta namirnica.…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 1 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

148,37 €

Wüsthof Kuhinjski nož Classic Ikon 16 cm
- Besplatna dostava
- Novost
Savršeno uravnotežen kuharski nož. Ergonomski dizajn drške razvijen je u suradnji s profesionalnim kuharima.
Duljina oštrice: 160

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 4 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

148,37 €

Wüsthof Kuharski nož Classic Ikon Créme 16 cm
- Besplatna dostava
- Novost
Savršeno uravnotežen kuharski nož. Ergonomski dizajn ručke razvijen je u suradnji s profesionalnim kuharima.
Duljina oštrice: 160

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 2 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

148,37 €

Wüsthof Kuharski nož Classic Colour 20 cm, Wild Blueberry
- Besplatna dostava
- Novost
Jeste li spremni za eksploziju boja? Pet nijansi kolekcije Classic, inspiriranih bojama iz svijeta gastronomije, sada je dopunjeno još jednom…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 1 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

140,24 €

Wüsthof Kuharski nož Classic Colour 20 cm, Rosemary
- Besplatna dostava
- Novost
Kuharski nož WÜSTHOF Classic Fresh Rosemary – profesionalni nož s oštricom od 20 cm, kovan iz jednog komada čelika tvrdoće 58 HRC. Ergonomska ručka s…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 1 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

140,24 €

Wüsthof Kuharski nož Classic White 20 cm
- Besplatna dostava
- Novost
Svestran alat za kuhinju: najvažniji dio osnovne opreme za svakog amaterskog i profesionalnog kuhara. Kuharski nož prikladan je za većinu kuhinjskih…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 5-10 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

140,24 €

Wüsthof Kuharski nož Classic Colour 20 cm, Velvet Oyster
- Besplatna dostava
- Novost
Jeste li spremni za eksploziju boja? Pet novih nijansi kolekcije Classic, inspiriranih bojama iz svijeta gastronomije, jednako je blistavo i…
Duljina oštrice: 200

Oštrica: Glatka
Na zalihi - centralno skladište 2 kom 5. 11. - 6. 11. kod vas

140,24 €

Trebate savjet?

Spremni smo vam pomoći.

+385 1 670 0781

Postavite pitanje

Vodič

Wüsthof noževi: usporedba serija i vodič za odabir

Što ćete pronaći u kategoriji

Kuharski noževi s oštricom duljine 16–20 cm najsvestraniji su izbor za kućanstvo. Lako se njima rukuje i dovoljni su za većinu svakodnevne pripreme hrane.
Kuharski noževi s oštricom duljine 23–30 cm koriste se u profesionalnim kuhinjama za rezanje većih količina namirnica i velikih komada mesa ili povrća.
Kuharski noževi sa širokom oštricom imaju višu oštricu koja ostavlja više mjesta za prste iznad daske i prikladna je za skupljanje narezanih sastojaka.
Kuharski noževi s udubljenjima (Granton) imaju udubljenja na oštrici zbog kojih se kriške krumpira, sira ili mesa manje lijepe za nju.

Na što obratiti pozornost pri odabiru

Duljina oštrice

Za kućanstvo se najčešće bira oštrica duljine 20 cm, a za manju šaku ili manju dasku ona od 16 cm. Dulju oštricu, od 23 do 26 cm, cijenit će oni koji odjednom režu velike količine namirnica.

Kovani ili izrezani iz lima

Kovani nož izrađen je od jednog komada čelika, teži je i dobro uravnotežen te često ima zadebljanje između oštrice i drške. Nož izrezan iz čeličnog lima lakši je i povoljniji, pa je čest u objektima u kojima se koristi mnogo noževa.

Drška

Plastična drška higijenska je, a u ugostiteljstvu se zahvaljujući označavanju bojama nož lako povezuje s određenom vrstom namirnica. Drvena drška ugodna je za držanje, ali zahtijeva ručno pranje i povremeno premazivanje uljem.

Rezni rub

Većina kuharskih noževa ima gladak rezni rub koji čisto reže i lako se oštri. Nazubljeni rezni rub dulje ostaje oštar, ali teže se oštri.

Održavanje

Kuharski nož nakon rada operite i odmah osušite. Čak i ako se smije prati u perilici posuđa, tako će njegov rezni rub dulje ostati oštar. Prije rada poravnajte mu rezni rub brusnim čelikom, a po potrebi ga naoštrite brusnim kamenom iz kategorije brusno kamenje i brusni čelici. Režite na kuhinjskim daskama od plastike ili drva, a ne na staklu ili kamenu.

Marke

Kuharske noževe biramo od etabliranih proizvođača. Noževe pojedinih marki pronaći ćete u cijeloj kategoriji noževa: Wüsthof, Zwilling, Arcos, Stubai, Giesser, Forged i Ambrogio Sanelli.

Za manje poslove prikladni su univerzalni noževi, a azijske oblike kao što su santoku i nakiri pronaći ćete u kategoriji japanski noževi. Kuharski nož možete kupiti i kao dio seta noževa.

30 dana za povrat

Ne žurite. Ako vam roba ne odgovara, imate dovoljno vremena da nam je vratite.

Tu smo za vas

Savjetujemo vas pri odabiru za vaš objekt i kućanstvo.

Jamstvo dostave

100% odgovornost za dostavu u savršenom stanju.

Korisnička služba

Gastrozone.hr

Omiljene marke

Omiljene kategorije

+385 1 670 0781

prodaja@gastrozone.hr

Poslovnica, skladište i reklamacije:
GASTROZONE, spol. s r.o.
Měšická 276,
39002 Tábor
Češka Republika

Podaci za račun:
GASTROZONE, spol. s r.o.
MB: 29181747, PDV ID: CZ29181747
Hajany 213,
66443 Hajany
Češka Republika

Mogućnosti dostave: DPD GLS