ARAVEN Gastronorm posuda GN 1/1, polikarbonat, dubina: 130 mm, volumen: 17,2 L, perforirana

Perforirana posuda omogućuje brzo ocjeđivanje i sušenje svježe oprane salate i povrća prije skladištenja ili pripreme. Prikladna je i za cijeđenje tjestenine ili povrća nakon kuhanja.

Nakon rezanja i prije posluživanja povrća preporučuje se njegovo čuvanje u perforiranoj posudi. Time se sprječava kontakt iscurjele tekućine s povrćem, što bi moglo ubrzati njegovo kvarenje (na primjer narezane rajčice na salatnom stolu).

• Optimalna geometrija: Posebno dizajnirano valovito dno minimalizira kontakt s hranom. Otvori na njegovoj površini omogućuju odvod tekućina oslobođenih pri odmrzavanju hrane (eksudat).
• Ergonomski dizajn: Sprječava nakupljanje nečistoća i olakšava čišćenje.
• Jednostavno čišćenje: Zahvaljujući posebnom dizajnu u posudi se ne nakupljaju ostaci hrane, što osigurava jednostavno održavanje

Polikarbonat stvara barijeru protiv prodiranja boja i pigmenata iz hrane i začina (rajčica, senf, kurkuma, curry) u stijenke posude i sprječava njihovo obojenje. Optimalna svojstva pri niskim temperaturama omogućuju upotrebu u zamrzivaču. Materijal je također dovoljno otporan na toplinu za upotrebu na bifeima ili u vodenoj kupelji.

Polikarbonat

• Visoka otpornost na udarce
• Vrlo čvrst i izdržljiv materijal
• Optimalna svojstva pri ekstremnim temperaturama (-40 °C do +99 °C)
• Maksimalna prozirnost za brzu identifikaciju hrane i njezina stanja
• Prikladno za perilicu posuđa
• Visoka dimenzijska stabilnost
• Minimalna apsorpcija vlage
• Otpornost na kemikalije, bez obojenja