Nož za kruh Wüsthof Classic White 23 cm

Precizna, dvostruko nazubljena oštrica WÜSTHOF ovog noža za kruh pokazuje jasnu razliku: u usporedbi s jednostruko nazubljenom oštricom, ovaj nož ima dodatne zupce u nazubljenju, što znači da dulje ostaje oštra, zahtijeva manji pritisak i prikladna je za vrlo precizne, glatke rezove. Kruh s tvrdom korom pri rezanju ovom dvostruko nazubljenom oštricom ne gnječi se iznutra, a kruh s mekom korom reže se čisto, bez kidanja nježne površine. Nož je prikladan i za pečenja, suhomesnate proizvode i druge namirnice.

OŠTRICA

• Materijal: krom-molibden-vanadijev čelik (X50CrMoV15)
• Tvrdoća: 58 Rockwell
• PEtec (Precision Edge Technology)
• Ručno završno poliranje
• Kut oštrenja: 28°

DRŠKA

• Materijal: POM (sintetika)
• Tri zakovice: nehrđajući čelik
• Boja: bijela otporna na promjenu boje

SVOJSTVA

• Prirodna ravnoteža zahvaljujući glavi i potpuno kovanoj dršci
• Potpuna zaštita prstiju osigurava sigurniji rad
• Kovan iz jednog komada nehrđajućeg čelika WÜSTHOF
• Kovan u Solingenu, Njemačka

PARAMETRI:

Duljina oštrice: 23 cm

Visina oštrice: 3,1 cm

Duljina drške: 12,7 cm

Ukupna duljina: 35,7 cm

Težina: 185 g

Tvrdoća: 58 HRC