0
Košarica
0
Košarica
Vaša košarica je prazna
U vašoj košarici trenutno nema ničega.
Trebate pomoć pri odabiru?
Kontaktirajte nas
-
Čaše
Prikaži sve
-
Za vino
-
Za pjenušac
-
Za pivo
-
Za bezalkoholna pića i long drinkove
-
Za viski
-
Za konjak / liker
-
Čašice i mjerne čašice
-
Za miješana pića i koktele
-
Za aperitive
-
Od plastike
-
Od metala
-
Čaše za sladoled
-
Za kavu
-
Za ledenu kavu
-
Dvoslojne čaše
-
Čaše s poklopcem i slamkom / boce za piće
-
Automati za piće
-
Setovi čaša
-
Boce za alkohol
-
Pranje posuđa i stakla
-
-
-
- Stolovanje Prikaži sve
-
Posluživanje i catering
Prikaži sve
-
Chafing posude i grijači
-
Košare i košarice za posluživanje
-
Stalci i vitrine za posluživanje
-
Posude i kutije za posluživanje
-
Daske
-
Pribor za posluživanje
-
Pladnjevi i tacne
-
Gastronorm posude
-
Stolni stalci
-
Pepeljare
-
Posude za umake i preljeve
-
Dozatori i raspršivači
-
Prijevoz hrane
-
Dodaci za posluživanje
-
Posuđe za catering i domjenke
-
Pranje posuđa i stakla
-
Kuhinjske krpe i podlošci
-
Kolektivna prehrana i menze
-
Vanjski tekstil
-
Kuharska odjeća
-
-
-
- Posuđe Prikaži sve
- Bar Prikaži sve
- Ugostiteljska oprema Prikaži sve
- Kuhinjski pribor Prikaži sve
- Konzerviranje Prikaži sve
- Sanitarije Prikaži sve
- Čišćenje Prikaži sve
- Inspiracija Prikaži sve
- Rasprodaja
Noževi za filetiranje te noževi za ribu i losos
Nož za filetiranje ima dugu, tanku i fleksibilnu oštricu koja prati riblje kosti i odvaja meso od kože. Nož za losos s dugom uskom oštricom reže dimljenu ribu na tanke kriške. Prikaži više
3 proizvoda
-
Arcos Ribarski nož UNIVERSAL 29 cm, crni
Nož Arcos Fishmonger, serija UNIVERSAL je nož japanskog tipa, koji je idealan za rezanje velikih komada ribe. Izrađen je od inovativnog patentiranog…
Na zalihi - centralno skladište 11-20 kom 26. 10. - 27. 10. kod vasPrvotno 100,00 €95,00 € -
Arcos Nož za filetiranje ÓPERA 21 cm, crni
Nož za filetiranje Arcos iz serije ÓPERA izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika, koji se odlikuje velikom tvrdoćom i otpornošću na…
Na zalihi - centralno skladište 3 kom 26. 10. - 27. 10. kod vas51,07 € -
Arcos Nož za filetiranje ÓPERA 16 cm, crni
Nož za filetiranje Arcos iz serije ÓPERA izrađen je od inovativnog patentiranog nehrđajućeg čelika koji se odlikuje visokom tvrdoćom i otpornošću na…
Na zalihi - centralno skladište 21-30 kom 26. 10. - 27. 10. kod vas42,16 €
Trebate savjet?
Spremni smo vam pomoći.
Što ćete pronaći u kategoriji
- Noževi za filetiranje imaju tanku i fleksibilnu oštricu za filetiranje ribe, uklanjanje kože i odvajanje mesa od kralježnice. Prikladni su i za perad te nježne komade mesa.
- Noževi za losos i ribu imaju dugu i usku oštricu, često sa zaobljenim vrhom. Režu dimljeni losos i drugu ribu na tanke, gotovo prozirne kriške.
Na što obratiti pozornost pri odabiru
Fleksibilnost oštrice
Fleksibilna oštrica savija se uz kosti i kožu, pa na njima ostaje što manje mesa. Čvršći nož za filetiranje lakše se vodi pri obradi većih riba i mesa.
Duljina oštrice
Kraća oštrica dovoljna je za pastrve, skuše i manje ribe. Za losos, štuku ili velike filete odaberite dulju oštricu kojom možete proći kroz cijelu ribu jednim potezom.
Vrsta reznog brida
Noževi za filetiranje imaju gladak rezni brid koji čisto reže i ne trga nježno riblje meso. Noževi za losos mogu imati i udubljenja na oštrici (Granton), zahvaljujući kojima se tanke kriške ne lijepe za nju.
Materijal
Oštrice su obično od nehrđajućeg čelika koji podnosi dodir s vodom i soli. Plastična drška higijenska je i pruža dobar zahvat čak i mokrom rukom; drvena je ugodna za držanje, ali nije prikladna za perilicu posuđa ni dugotrajno namakanje.
Održavanje
Nakon rada s ribom odmah operite i osušite nož kako oštrica ne bi upila miris. Čuvajte ga tako da tanki rezni brid ne udara ni o što. Oštrinu održavajte čelikom za oštrenje ili oštračem iz kategorije oštrači i čelici za oštrenje.
Marke
Noževe za filetiranje biramo od priznatih proizvođača. Noževe pojedinih marki pronaći ćete u cjelokupnoj kategoriji noževa: Wüsthof, Arcos, Forged, Ambrogio Sanelli, Pintinox i Stubai.
Japanske noževe za sashimi pronaći ćete u kategoriji japanski noževi, a noževe za odvajanje mesa od kostiju u kategoriji noževi za otkoštavanje. Stolni noževi za ribu nalaze se među priborom za jelo.
Mogućnosti dostave:
Načini plaćanja:
Bankovni prijenos
Po računu
Pouzećem
Izmijeniti privolu Uvjeti poslovanja Kolačići Obrada osobnih podataka
© 2026 Gastrozone.hr