Čaše za pjenušac, šampanjac i prosecco

Čaše za sekt i šampanjac

Čaše za sekt i šampanjac namijenjene su posluživanju pjenušavih vina, među koja spadaju primjerice sekt, šampanjac ili prosecco. Pravilno odabrana čaša omogućuje piću da se istakne ne samo izgledom, već i mirisom, okusom i karakterističnim mjehurićima.

Čaše za pjenušavo vino najčešće imaju vitak oblik i stalak, koji omogućuje držanje čaše izvan njezina gornjeg dijela i tako ograničava zagrijavanje pića toplinom ruke. U ponudi ćete pronaći i različite oblike čaše, koji se razlikuju širinom, visinom i načinom na koji potiču koncentraciju aroma i stvaranje mjehurića.

Koju čašu odabrati za sekt i šampanjac

Pri odabiru čaše za pjenušavo vino važno je uzeti u obzir prije svega oblik čaše, zapreminu, način posluživanja i konkretnu vrstu pića. Prikladna čaša trebala bi pružati dovoljno prostora za vino, a istodobno omogućiti doživljaj njegova mirisa, okusa i mjehurića.

• Flute je vitka i visoka čaša užeg oblika. Ovaj oblik tipičan je za posluživanje sekta, šampanjca i drugih pjenušavih vina te pomaže očuvati njihove karakteristične mjehuriće.
• Tulip ima širi donji dio, a prema gornjem rubu se sužava. Ovaj oblik pruža više prostora za razvoj aroma i istodobno pomaže usmjeriti miris prema gornjem dijelu čaše.
• Coupe ima širok i plitak oblik. Riječ je o tradicionalnom tipu čaše, koja se koristi za pjenušava vina, a može biti prikladna i za neke koktele.
• Čaše sa stalkom predstavljaju klasičnu izvedbu za posluživanje pjenušavih vina. Stalak omogućuje držanje čaše izvan njezina gornjeg dijela i olakšava elegantno rukovanje pri posluživanju.

Odabir konkretnog oblika ovisi o vrsti pjenušavog vina, načinu posluživanja i osobnim preferencijama. Za uobičajeno posluživanje sekta ili prosecca praktičan izbor može biti klasična flauta, dok širi tulipan može ponuditi više prostora za doživljaj aroma.

Oblik čaše za pjenušavo vino

Oblik čaše utječe na način na koji se u čaši koncentriraju mirisi i na to kako se u piću očituju mjehurići. Kod pjenušavih vina posebno je važna kombinacija visine, širine i oblika čaše, koja utječe ne samo na izgled čaše, već i na cjelokupan doživljaj pri posluživanju.

Vitke čaše tipa Flute imaju manju širinu i tipične su za posluživanje sekta i šampanjca. Čaše tipa tulipan imaju širi donji dio i uži gornji rub, zbog čega pružaju više prostora za doživljaj aroma. Coupe pak ima širok i plitak oblik i predstavlja znatno drugačiji način posluživanja pjenušavog vina.

Zapremnina čaše za sekt i šampanjac

Čaše za pjenušava vina proizvode se u različitim zapreminama. Najčešće ćete naići na zapremine od otprilike 150 do 340 ml. Stvarna količina natočenog vina ipak ne mora odgovarati ukupnoj zapremini čaše, jer je preporučljivo ostaviti dovoljno prostora u čaši.

Pri odabiru stoga preporučujemo pratiti ne samo ukupnu zapreminu, već i visinu, širinu i oblik čaše. Za kućnu uporabu može biti prikladna manja čaša, dok u ugostiteljskim objektima može biti važna jedinstvena zapremina, jednostavno rukovanje i mogućnost brzog pranja većeg broja čaša.

Čaše sa stalkom

Čaše sa stalkom predstavljaju klasičnu izvedbu za posluživanje sekta, šampanjca, prosecca i drugih pjenušavih vina. Stalak omogućuje držanje čaše izvan njezina gornjeg dijela, čime se ograničava prijenos topline s ruke na piće, a ujedno olakšava rukovanje čašom.

Držanje čaše za stalak prikladno je i pri svečanom posluživanju i degustaciji, jer pomaže očuvati čist izgled čaše. U cijeloj ponudi ove kategorije pronaći ćete čaše za pjenušavo vino sa stalkom u različitim oblicima i zapreminama.

Materijal čaše

U ponudi ćete pronaći čaše za pjenušavo vino izrađene od različitih materijala. Najčešće je riječ o klasičnom staklu ili kristalnom staklu, koji se mogu razlikovati prije svega po izgledu, prozirnosti, obradi i konkretnim svojstvima ovisno o proizvođaču.

Kristalno staklo odlikuje se visokom prozirnošću i karakterističnim sjajem te se često koristi kod elegantnih čaša namijenjenih svečanom posluživanju ili degustaciji. Klasično staklo može biti praktičan izbor za svakodnevnu uporabu, restorane, barove i veći broj čaša.

Oznaka mjere i zapremnine

Čaše za sekt i šampanjac mogu biti bez oznake mjere ili sa standardnom oznakom mjere. Oznaka mjere predstavlja crtu ili ljestvicu zapremnine označenu na čaši, koja omogućuje jednostavno odmjeravanje željene količine pića.

Čaše s oznakom mjere praktične su osobito u restoranima, barovima, hotelima i drugim ugostiteljskim objektima, gdje je potrebno pridržavati se propisane količine posluženog pića. U ponudi ćete pronaći i čaše s oznakom 0,1 l. Pri odabiru stoga preporučujemo provjeriti ne samo ukupnu zapreminu čaše, već i prisutnost željene oznake mjere.

Prikladnost za perilicu posuđa

Za redovitu uporabu važan je parametar i prikladnost za pranje u perilici posuđa. Ako ćete čaše za pjenušavo vino prati u većim količinama svaki dan, prije odabira preporučujemo provjeriti dopušta li proizvođač pranje u perilici posuđa.

Prikladnost za perilicu posuđa navedena je kod konkretnog proizvoda. Za uporabu kod kuće ovaj parametar može biti pitanje praktičnosti, dok je u restoranima, barovima i drugim ugostiteljskim objektima od ključne važnosti za brzo i učinkovito održavanje većeg broja čaša.

Način izrade čaša

Čaše za sekt i šampanjac mogu se razlikovati i prema načinu izrade. U ponudi ćete se najčešće susresti sa strojno puhanim čašama, a kod odabranih modela i s ručno puhanom izvedbom.

• Strojno puhane čaše nastaju puhanjem stakla pomoću strojnog postupka. Odlikuju se ujednačenim oblikom i dimenzijama te su prikladne za svakodnevnu uporabu i ugostiteljske objekte.
• Ručno puhane čaše mogu nastati tradicionalnim načinom obrade stakla. Pojedini komadi mogu imati male razlike koje su prirodan rezultat ručne izrade i mogu naglasiti njihov osebujan karakter.

Kako odabrati čašu za sekt i šampanjac

Pri odabiru preporučujemo najprije uzeti u obzir vrstu pjenušavog vina, način posluživanja i učestalost uporabe. Za uobičajeno posluživanje sekta, šampanjca ili prosecca prikladna može biti klasična čaša tipa Flute. Ako želite više prostora za doživljaj aroma, prikladnija može biti čaša tipa Tulip.

Za svečane prigode ili tradicionalniji način posluživanja možete odabrati čašu tipa Coupe. Pri odabiru se isplati uzeti u obzir i zapreminu i cjelokupne proporcije čaše, jer one utječu ne samo na količinu posluženog pića, već i na prostor za razvoj njegova mirisa i očuvanje mjehurića.

U ugostiteljskim objektima preporučujemo pratiti i otpornost, prikladnost za perilicu posuđa, oznaku mjere, zapreminu, način izrade i jednostavno rukovanje. Ova svojstva mogu pri svakodnevnoj uporabi znatno utjecati na trajnost čaša i učinkovitost posluživanja.

U ponudi možete pronaći različite vrste čaša za sekt, šampanjac i prosecco poznatih proizvođača kao što su Bormioli Rocco, Stölzle Oberglas, Zwiesel Glas, ili PAŞABAHÇE. Tako možete odabrati elegantne čaše za svečane prigode, praktične modele za svakodnevnu kućnu uporabu i izdržljivu izvedbu prikladnu za profesionalnu gastronomiju.