CONTACTO željezna tava za prženje i posluživanje, plitki oblik, savijena ručka, promjer: 200 mm

CONTACTO tava od kovanog željeza sa savijenom plosnatom ručkom profesionalna je tava namijenjena intenzivnoj svakodnevnoj upotrebi u gastronomiji i zahtjevnoj kućnoj kuhinji. Zahvaljujući rustikalnom izgledu, robusnoj konstrukciji i praktičnoj izvedbi prikladna je ne samo za pripremu jela, već i za njihovo elegantno posluživanje izravno na stol.

Tava je izrađena od kvalitetnog hladno kovanog željeza. Ovaj tradicionalni proizvodni postupak stvara čvrst i izdržljiv materijal s glađom površinom nego kod uobičajenih željeznih tava toplinski obrađenih na standardan način. Kovano željezo manje je krhko od lijevanog željeza, dobro podnosi mehanička opterećenja i idealno je za profesionalnu upotrebu.

Zahvaljujući izvrsnoj toplinskoj vodljivosti tava se brzo zagrijava i omogućuje pripremu jela na visokim temperaturama. Idealna je za brzo zapečenje mesa, steakova, povrća, prženih jela ili tradicionalnih rustikalnih recepata kod kojih su važni intenzivno zapečenje i očuvanje izraženog okusa.

Plitki oblik tave omogućuje udobno rukovanje, jednostavno posluživanje i atraktivnu prezentaciju gotovih jela. Savijena plosnata ručka s praktičnim otvorom za vješanje pruža siguran prihvat i istodobno olakšava skladištenje u profesionalnim i kućnim kuhinjama.

Tava je prikladna za sve vrste ploča za kuhanje, uključujući indukciju. Zahvaljujući visokoj temperaturnoj otpornosti i robusnoj konstrukciji prikladna je za restorane, bistroe, catering objekte i kućne kuhare koji traže izdržljivo posuđe dugog vijeka trajanja.

Prije prve upotrebe potrebno je ukloniti zaštitni sloj protiv korozije i pravilno pripremiti tavu prema priloženim uputama za održavanje. Za očuvanje optimalnih svojstava preporučujemo redovito premazivanje uljem i ručno čišćenje. Uz pravilnu njegu površina dobiva prirodni zaštitni sloj koji poboljšava njezina svojstva pri kuhanju.

Glavne značajke

• profesionalna željezna tava CONTACTO
• promjer 20 cm
• izrađena od hladno kovanog željeza
• robusna konstrukcija za profesionalnu upotrebu
• rustikalni dizajn prikladan i za posluživanje
• plitki oblik za prženje, zapečenje i posluživanje jela
• savijena plosnata ručka s otvorom za vješanje
• visoka toplinska otpornost za kuhanje na visokim temperaturama
• brz prijenos i ravnomjerno provođenje topline
• otpornija i manje krhka od klasičnog lijevanog željeza
• prikladna za sve vrste ploča za kuhanje, uključujući indukciju
• idealna za brzo zapečenje mesa, povrća i rustikalnih jela
• uz pravilno održavanje vrlo dug vijek trajanja
• profesionalna kvaliteta marke CONTACTO