Neprianjajuća tava Risoli Optima Forno 20 cm, s odvojivom ručkom, za indukciju

Risoli Optima Forno s odvojivom ručkom kvalitetna je neprianjajuća tava proizvedena u Italiji, koja spaja prednosti lijevanog aluminija debelih stijenki, moderne neprianjajuće površine i praktične odvojive ručke. Namijenjena je svakodnevnom kuhanju, prženju, pirjanju i pripremi jela koja je potrebno dovršiti u pećnici.

Tijelo tave izrađeno je od kvalitetnog lijevanog aluminija, koji omogućuje brz i ravnomjeran prijenos topline. Konstrukcija debljine 7,2 mm pruža dobru toplinsku stabilnost i pomaže postići ujednačene rezultate pri kuhanju. Lijevani aluminij istodobno omogućuje izradu robusne tave visoke otpornosti uz zadržavanje ugodnog rukovanja.

Tava je opremljena punim indukcijskim dnom s navarenom bazom, zahvaljujući kojem je prikladna i za indukcijske ploče za kuhanje. Može se koristiti na plinskim, električnim, staklokeramičkim i indukcijskim pločama za kuhanje. Konstrukcija dna omogućuje učinkovit prijenos topline i ravnomjernije zagrijavanje cijele površine za kuhanje.

Unutarnju površinu čini neprianjajući premaz Platinum Plus Chemours®. Riječ je o Teflon Platinum Plus, troslojnom neprianjajućem sustavu na bazi PTFE-a, koji je dizajniran za visoku otpornost na ogrebotine, dug vijek trajanja i jednostavno odvajanje pripremljenih jela. Zahvaljujući neprianjajućoj površini pri pripremi jela može se koristiti manja količina masnoće, a naknadno čišćenje je jednostavnije.

Platinum Plus Chemours® nije keramička površina niti emajl. Riječ je o višeslojnom PTFE neprianjajućem premazu marke Teflon. Tehnička dokumentacija Teflon® Platinum Plus navodi troslojnu konstrukciju premaza i radnu otpornost sustava do 260 °C pri neprekidnoj uporabi. Maksimalna temperatura cijele tave pri uporabi u pećnici ipak nije zasebno navedena u dostupnoj tehničkoj dokumentaciji Risoli za konkretan model 0103INS/24TP.

Površina je prema proizvođaču bez PFOA. Risoli istodobno za ovu liniju navodi količinu nikla ispod granice kvantifikacije. Aluminij korišten za proizvodnju dio je programa Eco-Alu, a proizvođač navodi uporabu 100 % recikliranog aluminija koji se može reciklirati.

Velika prednost linije Optima Forno je odvojiva ručka. Nakon njezina uklanjanja tava se može koristiti izravno u pećnici. Odvojiva konstrukcija istodobno znatno olakšava spremanje jer tava zauzima manje prostora i može se praktično spremiti i u manje kuhinjske ormariće. Ručka se može jednostavno postaviti prije uporabe na ploči za kuhanje i ponovno ukloniti nakon kuhanja.

Odvojiva ručka praktična je i pri pripremi jela koja zahtijevaju kombinaciju kuhanja na ploči za kuhanje i naknadnog dovršavanja u pećnici. Tava se, primjerice, može najprije koristiti na indukcijskoj ploči, a zatim bez ručke premjestiti u pećnicu. Zahvaljujući konstrukciji linije Forno tava je namijenjena upravo za ovaj način pripreme jela.

Risoli preporučuje da prije prve uporabe uklonite sve etikete, a zatim papirnatim ubrusom lagano premažete neprianjajuću površinu kuhinjskim uljem. Pri uporabi je preporučljivo praznu tavu nepotrebno ne pregrijavati; proizvođač preporučuje predgrijavanje približno 5 minuta.

Nakon uporabe tava se može čistiti blagim sredstvom za čišćenje i mlakom vodom. Proizvođač dopušta i uporabu perilice posuđa pri nježnom programu i s neagresivnim sredstvima za čišćenje, no istodobno preporučuje nježno ručno pranje. Agresivne tablete za pranje nisu preporučene. Pri pranju u perilici posuđa zbog oksidacije može doći do tamnjenja aluminijskog dna.

Tava je proizvedena u Italiji. Risoli svoje proizvode od kvalitetnih materijala izrađuje izravno u vlastitom talijanskom proizvodnom pogonu te stavlja naglasak na obradu, toplinsku vodljivost, ravnomjernu raspodjelu topline i dug vijek trajanja.

Glavne prednosti

• Promjer 20 cm - univerzalna veličina za svakodnevno kuhanje.
• Kvalitetan lijevani aluminij - čvrsta konstrukcija i dobar prijenos topline.
• Debljina 7,2 mm - robusna konstrukcija s visokom toplinskom stabilnošću.
• Teflon Platinum Plus Chemours® - troslojni PTFE neprianjajući premaz.
• Visoka otpornost na ogrebotine i dug vijek trajanja neprianjajuće površine.
• Puno indukcijsko dno s navarenom indukcijskom bazom.
• Prikladna za plinske, električne, staklokeramičke i indukcijske ploče za kuhanje.
• Prikladna za pećnicu nakon uklanjanja ručke.
• Odvojiva ručka za jednostavnu uporabu u pećnici i štedljivo spremanje.
• Bez PFOA.
• Aluminij iz programa Eco-Alu - 100 % recikliran aluminij koji se može reciklirati.
• Količina nikla ispod granice kvantifikacije.
• Made in Italy.

Tehnički parametri

Važne informacije o uporabi

Prije prve uporabe uklonite sve etikete i lagano premažite neprianjajuću površinu kuhinjskim uljem. Praznu tavu nepotrebno ne pregrijavajte; proizvođač preporučuje predgrijavanje približno 5 minuta. Pri uporabi u pećnici uvijek uklonite odvojivu ručku. Nakon uporabe nježno čistite blagim sredstvom za čišćenje i mlakom vodom. Perilica posuđa može se koristiti pri nježnom programu, no proizvođač preporučuje izbjegavanje agresivnih sredstava za čišćenje i tableta.

O proizvođaču Risoli

Risolì je tradicionalni talijanski proizvođač posuđa za kuhanje čija je priča započela 1965. godine u Lumezzaneu u pokrajini Brescia. Osnivač Alfredo Montini tada je došao na ideju da teško posuđe od lijevanog željeza zamijeni lakšim i praktičnijim proizvodima izrađenima od kvalitetnog lijevanog aluminija debelih stijenki. Od samog početka brend se temelji na spoju talijanskog zanatstva, inovativnih tehnologija i nastojanja da ponudi posuđe koje osigurava ravnomjernu raspodjelu topline, jednostavno rukovanje i dug vijek trajanja.

Posebnost brenda Risolì prije svega je autentična proizvodnja 100% Made in Italy. Cijeli proizvodni proces - od korištenja kvalitetnog aluminija iz lokalnih ljevaonica u Lumezzaneu, preko lijevanja i obrade, do ručne završne obrade i kontrole - odvija se u talijanskom proizvodnom pogonu. Posuđe se izrađuje od lijevanog aluminija velike debljine, približno 5-8 mm, koji je lakši od lijevanog željeza, ne deformira se te vrlo dobro i ravnomjerno provodi toplinu. Proizvodi se dodatno pojedinačno kontroliraju, a brend u njihovu razvoju surađuje i s profesionalnim kuharima.

Velik dio stručnog znanja brenda Risolì predstavljaju neprianjajuće površine, čija se tehnologija tijekom godina neprestano razvija. Asortiman uključuje klasične i moderne premaze, među kojima su Teflon Classic, Teflon Platinum i Greenstone®, premaz na bazi vode, kao i najnoviji vrlo otporni premaz El Diamant Profile®, ojačan česticama silicijeva karbida. Proizvođač također navodi materijale bez PFOA i nikla, dok novija rješenja uključuju formulacije bez namjerno dodanih PFAS-a.

Risolì danas nudi širok asortiman za svaki dio kuhinje - od klasičnih i dubokih tava, preko grill i tava za palačinke, wokova, lončića i lonaca, pa sve do posuda za pečenje, kalupa i opreme za roštiljanje. Uz tradicionalne linije proizvođač razvija i specijalizirane kolekcije za indukciju, profesionalnu gastronomiju te zdravije i ekološki prihvatljivije kuhanje. Neke indukcijske linije koriste vlastiti sustav FULL BOTTOM za ravnomjerniju raspodjelu topline i manju potrošnju energije.

Održivost je također važan dio filozofije brenda. Risolì koristi reciklirani aluminij koji se može ponovno reciklirati, a u svom proizvodnom pogonu u Lumezzaneu ima više od 850 fotonaponskih panela. Proizvođač tako povezuje dugogodišnju talijansku tradiciju s modernim proizvodnim postupcima i tehnologijama koje doprinose izradi izdržljivijeg, učinkovitijeg i odgovornijeg posuđa.

Risolì je brend koji se temelji na šest desetljeća iskustva, autentičnom talijanskom podrijetlu i specijalizaciji za lijevani aluminij. Njegovo posuđe povezuje tradicionalno talijansko zanatstvo s modernim neprianjajućim tehnologijama te je osmišljeno kako bi olakšalo svakodnevno kuhanje, očuvalo prirodan okus namirnica i pružilo dugotrajnu pouzdanost u kućnim i profesionalnim kuhinjama.