Čaše za vino za crvena, bijela, desertna i pjenušava vina

Čaše za različite vrste vina

Pravilno odabrana čaša može utjecati ne samo na način posluživanja vina, već i na njegov doživljaj tijekom degustacije. U našoj ponudi pronaći ćete čaše prilagođene različitim vrstama i stilovima vina - od elegantnih čaša za crveno vino preko užih čaša za bijelo vino do praktičnih univerzalnih čaša koje možete koristiti za obje vrste.

Asortiman nadopunjuju i čaše za desertna i porto vina, uključujući manje čaše prikladne za fortificirana vina, te čaše za pjenušava vina, sekt i šampanjac. U ovu skupinu spadaju i čaše namijenjene posluživanju kuhanog vina, uključujući modele s praktičnom ručkom.

U asortimanu ćete pronaći, primjerice, brendove Bormioli Rocco, Schott Zwiesel, Arcoroc, Luigi Bormioli ili PAŞABAHÇE, koji nude širok izbor čaša za kućanstva, restorane, hotele, barove i druge ugostiteljske objekte.

Kako odabrati čašu prema vrsti vina

Pojedine vrste vina imaju različit karakter, a odgovarajući oblik čaše može pomoći da njihova aroma, okus i cjelokupan dojam bolje dođu do izražaja. Pri odabiru stoga nije važan samo volumen čaše, već i širina, visina i oblik kaleža.

• Čaše za crveno vino u pravilu imaju veći i prostraniji kalež. Veća površina vina omogućuje mu bolje prozračivanje i istodobno pruža dovoljno prostora za razvoj njegovih aroma.
• Čaše za bijelo vino obično su uže, a često i manje od čaša za crveno vino. Uži kalež pomaže koncentrirati svježe i aromatične note vina.
• Univerzalne čaše predstavljaju praktičan izbor za kupce koji ne žele nabavljati zasebne čaše za bijelo i crveno vino. Jednu vrstu čaše tako možete koristiti za obje vrste.
• Čaše za desertna i porto vina obično su manje i imaju oblik prilagođen aromatičnim i koncentriranim fortificiranim vinima. U ovoj skupini pronaći ćete i čaše prikladne za posluživanje kuhanog vina.
• Čaše za pjenušava vina proizvode se u različitim oblicima - od visokih i uskih tipova do širih kaleža. Oblik čaše prvenstveno utječe na način na koji se zadržava perlanje i oslobađa aroma.

Zašto je važan oblik kaleža

Oblik kaleža nije samo pitanje izgleda ili marketinške oznake. Njegove proporcije imaju praktično značenje pri posluživanju i degustaciji vina. Širina kaleža, njegova visina i način na koji se sužava prema rubu utječu na površinu vina i koncentraciju aroma.

Kod nekih čaša stoga ćete se susresti s konkretnim oznakama oblika kaleža, primjerice Bordeaux, Burgund, Beaujolais, Gavi, Riesling ili Port. Ove oznake pomažu razlikovati oblike namijenjene različitim vrstama vina i njihovom karakteru.

Kod čaša za pjenušava vina možete se susresti, primjerice, s oblicima Flute, Tulip ili Coupe. Visoka i uska Flute pomaže zadržati perlanje, dok Tulip ima širi donji dio i sužava se prema rubu. Coupe je, s druge strane, široka, niska i plitka. Stoga nije prikladno sve čaše za sekt ili šampanjac označiti istim oblikom - odlučujući je stvarni profil kaleža.

Čaše s drškom, niske čaše i čaše s ručkom

Čaše s drškom klasičan su izbor za posluživanje vina. Drška omogućuje držanje čaše izvan kaleža i pomaže smanjiti zagrijavanje vina rukom. Istodobno naglašava tradicionalni način posluživanja i olakšava kruženje čašom tijekom degustacije.

Niske čaše bez drške mogu biti praktičnije za svakodnevnu uporabu, manje formalno posluživanje ili objekte u kojima su važni veća otpornost i jednostavno rukovanje. Izbor između čaše s drškom i čaše bez drške stoga ne ovisi samo o vrsti vina, već i o načinu uporabe.

Za posluživanje kuhanog vina pronaći ćete i čaše s ručkom. Ona olakšava sigurno držanje posude s vrućim napitkom i istodobno omogućuje praktično posluživanje.

Oznaka mjere i volumensko označavanje

U ponudi ćete pronaći čaše bez oznake mjere i čaše sa standardnom oznakom mjere. Oznaka mjere predstavlja volumensku oznaku ili ljestvicu označenu na čaši koja omogućuje jednostavno odmjeravanje željene količine tekućine.

Čaše s oznakom mjere praktične su osobito u ugostiteljskim objektima u kojima je potrebno pridržavati se propisanog volumena posluženog napitka. Pri odabiru stoga preporučujemo obratiti pozornost ne samo na ukupni volumen čaše, već i na to je li opremljena željenom oznakom mjere.

Materijal čaše

Najčešće ćete se susresti s klasičnim staklom, no u ponudi su i proizvodi od kristalnog stakla ili plastike. Materijal utječe na izgled, prozirnost, otpornost, težinu i način uporabe čaše.

Kristalno staklo odlikuje se visokom prozirnošću i karakterističnim sjajem te se često koristi za elegantne čaše namijenjene svečanom posluživanju ili degustaciji. Plastične čaše mogu biti prikladan izbor tamo gdje su važni mala težina, jednostavno rukovanje i veća otpornost na lomljenje.

Prikladnost za perilicu posuđa

Za kućnu uporabu i ugostiteljske objekte važan parametar može biti i prikladnost za perilicu posuđa. Ako ćete čaše redovito prati u velikim količinama, prije odabira preporučujemo provjeriti dopušta li proizvođač njihovo pranje u perilici posuđa.

Prikladnost za perilicu posuđa navedena je izravno uz konkretan proizvod. U profesionalnom objektu ovaj je podatak važan ne samo zbog praktičnosti, već i za učinkovito svakodnevno održavanje većeg broja čaša.

Način proizvodnje čaša

Čaše se mogu razlikovati i prema načinu proizvodnje. U ponudi ćete pronaći prešane, strojno puhanе i ručno puhanе čaše.

• Prešane čaše nastaju prešanjem rastaljenog stakla u kalup koji određuje njihov konačni oblik. Ovaj način proizvodnje prikladan je za serijsku proizvodnju i omogućuje postizanje ujednačenih dimenzija.
• Strojno puhanе čaše nastaju puhanjem stakla pomoću strojnog procesa. Rezultat su proizvodi konzistentnog oblika i dimenzija prikladni za svakodnevnu uporabu.
• Ručno puhanе čaše nastaju tradicionalnim načinom obrade stakla. Pojedini komadi mogu imati manje razlike koje su prirodan rezultat ručne proizvodnje i mogu biti dio njihovog karaktera.

Kako odabrati čaše za vino za kućanstvo ili ugostiteljski objekt

Pri odabiru preporučujemo najprije razmotriti koje ćete vino najčešće posluživati i na koji ćete način koristiti čaše. Za kućanstvo u kojem se izmjenjuju bijelo i crveno vino praktičan izbor može biti univerzalna čaša. Ako želite u potpunosti uživati u određenoj vrsti vina, prikladniji može biti specijalizirani oblik kaleža.

U ugostiteljstvu je, s druge strane, važno uzeti u obzir i otpornost, prikladnost za perilicu posuđa, oznaku mjere, mogućnost slaganja, volumen i način proizvodnje. Pri svakodnevnom radu ove značajke mogu značajno utjecati na pohodnost obsluhy i životnost čaša.

Bilo da tražite elegantne čaše za kućnu degustaciju, univerzalne čaše za svakodnevno blagovanje ili otporne modele za restoran ili hotel, u ponudi ćete pronaći različite oblike, volumene i izvedbe koje možete odabrati prema konkretnom načinu uporabe.